lovesouthernsocial.com

El cafè pot augmentar el metabolisme i ajudar aquells que busquen una alternativa per aprimar

La imatge editada i redimensionada de Frame Harirak està disponible a Unsplash

El cafè conté una substància psicoactiva anomenada cafeïna que, en augmentar el metabolisme de l'organisme, està molt present en els suplements que ajuden a perdre pes. Però el cafè realment s'aprima? Per entendre millor aquest tema, feu una ullada als estudis següents:

El cafè conté estimulants

Moltes substàncies que són biològicament actives que es troben en els grans de cafè romanen a la beguda final (cafè). Algunes d'aquestes substàncies influeixen significativament en el metabolisme:

• Cafeïna: principal estimulant del cafè;
• Teobromina: principal estimulant del cacau; també es troba en quantitats més petites al cafè (vegeu l'estudi sobre: ​​1).
• Teofilina: substància estimulant que es troba en el cacau i el cafè; s'ha utilitzat per tractar l'asma (vegeu l'estudi sobre: ​​2).
• Àcid clorogènic: un dels principals compostos biològicament actius del cafè; pot ajudar a retardar l'absorció d'hidrats de carboni (vegeu l'estudi sobre: ​​3).

La cafeïna, la principal substància estimulant del cafè, s'ha considerat una substància per aprimar.

Com funciona la cafeïna

La cafeïna bloqueja un neurotransmissor inhibidor anomenat adenosina (vegeu estudis relacionats: 4, 5) de manera que hi ha un augment dels nivells d'alliberament de neurotransmissors com la dopamina i la norepinefrina. Aquest procés fa que la persona se senti "energitzada" i més alerta.

D'aquesta manera, beure cafè us ajuda a mantenir-vos actiu quan, d'altra manera, us sentiu cansat. A més, el cafè és una beguda que millora el rendiment de l'exercici entre un 11 i un 12% de mitjana (vegeu estudis relacionats: 6, 7).

La cafeïna estimula el sistema nerviós, que envia senyals a les cèl·lules grasses, fent-les descompondre (vegeu l'estudi: 8), cosa que fa que el cafè sigui una beguda per aprimar.

Aquest efecte s'obté augmentant els nivells sanguinis de l'hormona epinefrina (vegeu estudis sobre això aquí: 9, 10).

El cafè augmenta la taxa metabòlica

La velocitat a la qual el cos crema calories en repòs s'anomena taxa metabòlica en repòs (RMR).

Com més gran sigui el RMR de la persona, més fàcilment perd pes. Els estudis demostren que la cafeïna pot augmentar la TMR en un 3-11%, amb dosis més altes que tenen un efecte més significatiu (vegeu estudis sobre això: 11, 12).

Curiosament, la major part de l'augment del metabolisme és causat per l'augment de la crema de greixos (vegeu l'estudi sobre això: 13). Però, malauradament, aquest efecte és menor en persones obeses.

Un estudi va demostrar que la cafeïna va augmentar la crema de greixos fins a un 29% en persones primes, mentre que l'augment en persones obeses va ser del 10%. L'efecte també sembla disminuir amb l'edat i és més gran en individus més joves (vegeu l'estudi sobre això aquí: 14).

No obstant això, si estàs pensant a utilitzar el cafè per baixar de pes, has de tenir en compte que els seus efectes tendeixen a disminuir amb l'ús a llarg termini (vegeu l'estudi al respecte aquí: 16).

A curt termini, la cafeïna pot augmentar la taxa metabòlica i augmentar la crema de greixos, però després d'un temps el cos es torna tolerant als efectes.

D'altra banda, encara que el cafè no et faci cremar més calories a la llarga, encara hi ha la possibilitat que disminueixi la gana i t'ajudi a menjar menys.

En un estudi, la cafeïna va tenir un efecte de reducció de la gana en homes però no en dones, cosa que va fer que mengessin menys en un àpat després de consumir cafeïna. Tanmateix, un altre estudi no va mostrar cap efecte per als homes (vegeu estudis aquí: 16, 17).

Tot i que la cafeïna pot accelerar el metabolisme a curt termini, aquest efecte es redueix en els bevedors de cafè a llarg termini a causa de la tolerància.

Si tens la intenció de prendre cafè perquè creus que és un producte per aprimar, potser serà millor alternar períodes de consum i d'abstinència per evitar desenvolupar tolerància. En aquest cas, podeu alternar cicles de dues setmanes de beguda i dues setmanes d'abstinència. No obstant això, hi ha moltes altres grans raons per prendre cafè, inclòs el fet que és una de les principals fonts d'antioxidants de la dieta occidental. Consulteu els seus beneficis a l'article: "Vuit beneficis del cafè increïbles".