Te de gingebre: com fer-ho
Fer te de gingebre és molt senzill i té molts beneficis per a la salut.
El gingebre és conegut per alleujar la grip, els refredats, el mal de coll i l'estómac, a més de ser un aliat en les dietes destinades a la pèrdua de pes. Més informació a l'article: "Beneficis del gingebre i el seu te". El te de gingebre és una de les maneres més fàcils de consumir els aliments i es pot fer amb l'arrel fresca o la seva versió en pols.
Si voleu utilitzar gingebre en pols, heu d'anar amb compte amb la proporció, ja que la pols és més forta que l'arrel fresca. Una cullerada de gingebre fresc equival a un quart de culleradeta de la versió en pols. Però aneu amb compte de no exagerar: l'ús diari de gingebre no ha de superar els 3 grams.
El gingebre és un aliment termogènic, és a dir, augmenta la temperatura corporal i accelera el metabolisme. Per tant, si es consumeix en excés, en lloc d'ajudar, el te de gingebre pot causar problemes estomacals com vòmits, diarrea, nàusees, irritació estomacal i gastritis. La combinació amb cafeïna fa que la imatge sigui encara pitjor.
El te de gingebre està contraindicat per a persones que ja tenen problemes d'estómac, com gastritis i úlceres, i per als hemofílics, que tenen problemes de coagulació, ja que l'arrel estimula la circulació sanguínia. Les persones amb malalties del cor, hipertensió, hipotiroïdisme o diabetis també haurien de consultar un metge abans d'utilitzar aquest te de manera coherent.
Per a la majoria de persones, però, el consum de gingebre aporta diversos beneficis per a la salut, sent un remei eficaç contra els gasos, la grip i fins i tot contribuint a una vida més llarga. L'arrel fins i tot s'utilitza en el te de longevitat, una recepta tradicional de l'illa d'Okinawa, Japó, feta amb safrà i gingebre.
Vegeu la recepta de com fer un simple te de gingebre:
Ingredients:
- 2 cm de gingebre fresc tallat a trossos petits
- O: 1 culleradeta de gingebre en pols
- 1 litre d'aigua
Mètode de preparació:
Afegiu tots els ingredients i deixeu-ho coure a foc lent entre 5 i 10 minuts. Beu-lo calent o fred. Si voleu, podeu colar els trossos de gingebre.
Podeu afegir altres ingredients per variar el sabor del te, com ara llimona, canyella (que augmenta encara més el potencial termogènic del te), mel i fins i tot fulles d'hibisc. Més informació a l'article: "Com fer te d'hibisc: consells per preparar receptes gustoses".
Fer te de gingebre és molt senzill i la recepta bàsica es pot millorar amb diverses mescles. El gingebre augmenta la crema de calories i fins i tot es pot utilitzar per fer un isotònic casolà. Més informació a l'article: "Coneix el commutador, la beguda isotònica que es pot fer a casa”.Fes una ullada a alguns consells casolans inusuals per alleujar el mal de coll.
