Col·lagen: entendre per a què serveix, beneficis i si perjudica
El col·lagen es coneix com un suplement d'embelliment, però realment funciona?
Imatge de Humphrey Muleba a Unsplash
El col·lagen és la proteïna més abundant del regne animal, inclòs el cos humà. A causa de la seva importància en el manteniment de la salut, hi ha moltes cremes i suplements de col·lagen en pols que prometen fer bé per a la vostra salut. Però aquest tipus de col·lagen és realment bo? Per entendre millor aquest tema, què és el col·lagen, per a què s'utilitza el col·lagen, quins aliments són rics en col·lagen, quins són els beneficis del col·lagen i com prendre col·lagen, segueix llegint:
Per a què serveix el col·lagen
Hi ha més de 16 tipus de col·lagen, però entre el 80 i el 90% del col·lagen present al cos es compon dels tipus I, II i III. El col·lagen tipus I està present a la pell, tendons, ossos, lligaments, dents i teixits intersticials. El col·lagen tipus II està present al cartílag i a l'humor vitri (una part important de l'ull). El col·lagen tipus III està present a la pell, els músculs i els vasos sanguinis. Aquests són només tres dels 16 tipus de col·lagen i així et pots fer una idea de per a què serveix: per mantenir-nos amb vida!
En definitiva, el col·lagen és present a tot el cos i és una proteïna essencial per al manteniment de la vida. No obstant això, la major fama del col·lagen està en relació a la bellesa, ja que ajuda a mantenir l'elasticitat de la pell, enfortint les ungles i el cabell.
Com obtenir col·lagen
Per obtenir col·lagen no cal prendre suplements de col·lagen en pols ni cremes a base de col·lagen, ja que es forma de manera natural a l'organisme mitjançant una alimentació adequada.Aliments que estimulen la producció de col·lagen
Imatge de HomeMaker de Pixabay
Tot el col·lagen es produeix a partir de la combinació de dos aminoàcids: glicina i prolina. Però perquè aquesta producció es produeixi, el cos també necessita vitamina C. Per tant, la clau per produir col·lagen de manera natural és consumir aliments rics en aquestes substàncies.
Per obtenir vitamina C, pots consumir cítrics com llimones, taronges, kiwis, pebrots, maduixes, entre d'altres.
Per obtenir prolina és important consumir aliments com mongetes, pèsols, bolets, all, ceba vermella, remolatxa, albergínies, pastanagues, anacards, nous del Brasil, ametlles, cacauets, nous, cols, avellanes, entre d'altres.
La glicina està molt present en aliments com llenties, cigrons, amarant, arròs integral, quinoa, col rizada, bròquil, soja, llavors de carbassa, algues, entre d'altres.
- Aliments rics en vitamina C
- Els millors aliments per augmentar la producció de col·lagen
Aliments que perjudiquen la producció de col·lagen
imatge jakob5200 de Pixabay
Per mantenir una bona producció de col·lagen, no n'hi ha prou amb consumir aliments sans. Cal evitar el consum d'aliments i altres substàncies nocives per a la salut de l'organisme, com les drogues, entre d'altres, l'excés de medicació, alcohol, cigarrets, entre d'altres.
Entre els aliments que afecten la producció natural de col·lagen es troben, principalment, el sucre i els hidrats de carboni refinats com l'arròs blanc, pastissos, pastissos, pizza, carns processades i aliments. menjar ràpid. Descobriu "Sis opcions d'edulcorant natural sense edulcorant sintètic".
L'excés de sol a la pell també impedeix la producció de col·lagen. Per tant, és bo per no agafar massa sol. Però no oblideu, una mica sempre és bo (a causa de la producció de vitamina D).
Alguns trastorns autoimmunes, com el lupus, també poden danyar el col·lagen.
Col·lagen hidrolitzat
Imatge de Steve Buissinne de Pixabay
El col·lagen hidrolitzat és un suplement de col·lagen que es troba en pols o càpsula. Està fet a partir de restes d'os i cartílag boví.
Amb un estil de vida saludable, lliure de cigarrets, alcohol excessiu i altres substàncies nocives per al cos, és possible produir col·lagen de manera natural. Tanmateix, algunes persones opten per consumir suplements de col·lagen.
El tema és que ingerir col·lagen en pols com a forma d'obtenir els seus beneficis és controvertit, ja que quan ingerim proteïnes (com en el cas del col·lagen) es descomponen en aminoàcids que seran metabolitzats, descaracteritzant així el propi col·lagen.
D'altra banda, hi ha estudis que afirmen que el consum de suplement de col·lagen té beneficis com:
- Augment de la massa muscular: un estudi de 2015 sobre homes grans va demostrar que una combinació de suplements de pèptids de col·lagen i entrenament de força augmentava la massa muscular i la força més que una prova de placebo.
- Artritis: un altre estudi va demostrar que les persones amb osteoartritis que van prendre un suplement de col·lagen tenien una disminució significativa del dolor durant un període de 70 dies en comparació amb les que van prendre un suplement de placebo.
- Elasticitat de la pell: les dones que van prendre un suplement de col·lagen van mostrar millores en l'elasticitat de la pell.
En canvi, s'ha demostrat que el col·lagen de les cremes és ineficaç. Els científics diuen que la crema de col·lagen no funciona perquè les molècules de les fórmules són tan grans que no poden penetrar a la pell.
El col·lagen és dolent?
Fins ara, no se sap si el consum de suplements de col·lagen és perjudicial. Tanmateix, pot causar efectes secundaris com ara pesadesa, ardor d'estómac i reaccions al·lèrgiques.
