Cafè sense ansietat? Barreja el cacau!
Una barreja de cacau amb la cafeïna present al cafè millora la concentració i alleuja l'ansietat, segons l'estudi
La imatge editada i redimensionada per Lidia Adriana està disponible a Unsplash
Per descomptat, podeu prendre una tassa de cafè o una tassa de xocolata calenta al matí... O podeu evitar els desitjos de cafè -i encara millorar la vostra concentració- afegint una dosi saludable de xocolata a la vostra tassa de cafè del matí.
- Descobreix els beneficis del cacau
- Vuit beneficis increïbles del cafè
Els investigadors han explorat recentment els poders d'unió del cacau i la cafeïna, estudiant els efectes que han tingut diverses begudes sobre factors com "l'atenció, la motivació per fer treball cognitiu i els sentiments d'ansietat, energia i fatiga".
- Remeis naturals per a l'ansietat i d'estil casolà
Per a l'estudi doble cec, els voluntaris van beure cacau fermentat, cacau amb cafeïna, cafeïna sense cacau i un placebo (aigua infusionada amb sabor i color) sense cafeïna ni cacau. Abans de beure i després tres vegades després de beure, els participants van fer una sèrie de proves per avaluar l'estat d'ànim, l'atenció i la motivació per realitzar tasques cognitives. Els voluntaris van repetir les proves amb cada beguda amb almenys 48 hores de diferència, aproximadament a la mateixa hora del dia.
"Va ser un estudi molt divertit", va dir l'autor Ali Boolani, professor de Universitat Clarkson, als Estats Units, en un comunicat. "El cacau augmenta el flux sanguini cerebral, la qual cosa augmenta la cognició i l'atenció. La cafeïna sola pot augmentar l'ansietat. Aquest projecte en particular va trobar que el cacau disminueix els efectes que causa ansietat de la cafeïna, una bona raó per beure moka!"
Proves
Com a part de les seves tasques, els participants van veure com les lletres creuaven una pantalla i havien de respondre quan apareixia una "X" després d'una "A". També havien de fer equacions matemàtiques (resta) i havien de mirar una pantalla i assenyalar quan apareixien nombres senars en una línia.
Els que bevien cacau tenien taxes de resposta més ràpides que els que bevien aigua aromatitzada. Els participants que van beure cacau amb cafeïna tenien taxes de precisió encara més altes que els que van beure cacau sols. Els resultats es van publicar a la revista BMC Nutrition.
Després de l'estudi, patrocinat per Companyia Hershey, l'equip de recerca de Clarkson i la Universitat de Geòrgia va concloure:
"El cacau fermentat pot reduir de manera aguda els errors associats a l'atenció en absència de canvis en la motivació percebuda per realitzar tasques cognitives o sentiments d'energia i fatiga. Els desencadenants d'ansietat només es troben quan es beu cafeïna".
"Els resultats de les proves són definitivament prometedors i mostren que el cacau i la cafeïna són bones opcions per als estudiants i qualsevol altra persona que necessiti millorar l'atenció sostinguda", diu Boolani.
