Guanàbana: propietats i beneficis per a la salut
La guanábana té diversos beneficis que ajuden a mantenir una vida més saludable
Imatge d'Alida Ferreira de Pixabay
La guanábana és una planta de clima tropical de la família de les Anonáceas, originària de la regió amazònica i àmpliament trobada al nord i nord-est del país. Té una escorça verda amb espines que sobresurten per fora, i una carn lleugera i llisa per dins. Es parla molt dels beneficis per a la salut de la graviola, especialment en la prevenció del càncer.
propietats
És a la polpa on es concentren els principals nutrients de la guanábana. A partir de la polpa es poden fer sucs, batuts, gelats i altres postres delicioses, ja que la fruita té un sabor dolç i lleugerament àcid.
En ell es poden trobar vitamines del complex B, importants en el manteniment del metabolisme i dels nervis; saponines, que actuen per controlar el colesterol i guanyar massa muscular; els flavonoides, ja coneguts per les seves accions antiinflamatòries, antivirals, antimicrobianes i antioxidants; i sals minerals com el calci, magnesi i potassi, que ajuden a controlar la pressió arterial, la salut dels ossos i la contracció muscular, sent molt bones per prevenir els rampes.
Avisos
El consum de guanábana no es recomana per a persones hipotenses, ja que pot provocar caigudes de pressió, ni per a persones amb insuficiència renal (a causa de la considerable quantitat de potassi present). Els diabètics l'han de consumir amb moderació, ja que la fruita és rica en sucres naturals.
La guanábana cura el càncer?
Aquesta és una pregunta comuna, però la resposta de la qual encara no està provada científicament. Hi ha estudis sobre els efectes de la guanábana en la prevenció i curació del càncer. Un estudi de la Universitat Patos de Minas, que va estudiar les propietats de la guanábana en els tumors de la mosca de la fruita, va concloure que no és eficaç per prevenir el càncer a causa de la citotoxicitat de la fruita. No obstant això, es podria utilitzar com a complement en el tractament de la malaltia establerta. Segons l'autor i el seu assessor, les seves propietats antimicrobianes tenen inhibidors del creixement utilitzats en tractaments de quimioteràpia.
No obstant això, no hi ha conclusions concretes sobre l'ús de guanábana per curar el càncer, ja que no s'han realitzat proves en humans. La organització Cancer Research UK i la revista científica Xarxa de càncer feu la mateixa advertència: tot i que hi ha algunes accions terapèutiques en estudi, calen més investigacions i proves per demostrar si la guanábana cura el càncer o no. De moment, no substitueixis el teu tractament mèdic i parla amb els professionals que t'acompanyen sobre el consum de guanábana com a possible complement per al teu cas.
Consum
És possible consumir guanábana en la seva forma natural i també com a suplement en càpsules. S'utilitza en postres, tes i sucs. Es poden utilitzar totes les parts de la guanábana, des de les arrels fins a les flors.
te de guanábana
El te de guanábana es fa amb la fulla de la planta. Poseu 10 g de fulles de guanábana seques en 1 litre d'aigua bullint. Passats 10 minuts, colar i consumir després dels àpats. Aneu amb compte de no sobredosi!
Suc de guanábana
El suc de guanábana és molt popular pel seu caràcter refrescant i el seu gust agredolç. Fer-ho és molt fàcil.
Necessitarà:
- Una guanábana;
- Aigua;
- Tamís;
- batedora;
- Sucre (opcional).
Mètode de preparació:
- Peleu la guanábana i poseu la polpa a la batedora;
- Cobrir amb aigua. La quantitat d'aigua dependrà de la quantitat de polpa. L'ideal és afegir-hi fins a aconseguir la textura desitjada;
- No cal batre durant molt de temps, ja que la fruita és molt tova;
- Tamisar el líquid i treure les llavors;
- Sucre al gust.
Afegir llimona pot fer que el suc sigui més refrescant. I si ho prefereixes, també pots batre la polpa amb llet.
