aprendre a fer mantega condimentada
La mantega condimentada és senzilla i fàcil de fer, sobretot si teniu un hort a casa.
Imatge de RitaE de Pixabay
Saps què és la mantega composta o la mantega condimentada? És simplement mantega barrejada amb herbes i altres espècies. El millor de tot és que pots preparar-lo amb ingredients naturals del teu jardí. Aprèn a fer mantega aromatitzada amb herbes.
Ingredients de mantega condimentats
- 1/2 tassa de mantega a temperatura ambient
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 tassa d'herbes picades (julivert, cibulet, romaní, alfàbrega)
- 1 culleradeta de pebre negre
Com preparar la mantega condimentada
En un recipient adequat, afegiu la mantega i les herbes picades. A continuació, afegiu-hi la sal i el pebre, barrejant tots els ingredients fins que quedin suaus. A continuació, col·loqueu la mantega condimentada en un film de plàstic i enrotlleu-la en un cilindre.
Finalment, poseu la mantega condimentada al congelador durant una hora. Quan sigui consistent, talleu-lo a rodanxes. Petites porcions d'aquesta mantega són ideals per condimentar els aliments i fer que l'entrepà natural sigui més apetitós.
