Olis vegetals: conèixer els beneficis i propietats cosmètiques
Comprendre els diferents beneficis, maneres d'obtenir i la millor manera d'utilitzar aquests poderosos aliats naturals de la bellesa
"Oli de llavors de cotó" (CC BY 2.0) de cottonseedoil
Els olis vegetals es troben en diverses receptes i consells per a una vida més saludable i sostenible. Però saps què són?
Els olis vegetals són greixos extrets de les plantes. Encara que altres parts, com arrels, branques i fulles, es poden utilitzar per obtenir l'oli, l'extracció es fa gairebé exclusivament a partir de les llavors. Els olis estan formats per triglicerols (que és la unió de tres àcids grassos amb una molècula de glicerol) i, com que la naturalesa química dels olis vegetals és químicament no polar, són insolubles en aigua i solubles en dissolvents orgànics.
Diverses fonts poden servir com a matèria primera per a l'extracció d'olis vegetals. En els enllaços següents podeu consultar els olis vegetals més comuns, els seus beneficis i propietats medicinals i cosmètiques:
- Oli d'oliva
- Oli d'alvocat
- Oli d'ametlles dolces
- Oli d'Andiroba
- Oli d'arròs
- Oli de Buriti
- Oli de cafè verd
- Oli de nou del Brasil
- Oli de chía: per a què serveix i beneficis
- Oli de coco Babassu
- Oli de Copaiba: per a què serveix i beneficis
- Oli de germen de blat
- Oli de Licuri
- Oli de macadàmia
- Oli de Macaúba
- Oli de ricí
- oli de neem
- Oli d'Ojón
- oli de palma
- Oli de palma
- Oli de préssec
- L'oli de rosa mosqueta té beneficis provats
- Oli de llavors de carbassa
- Oli de llavors de raïm: beneficis i com utilitzar
Vegeu com comprar olis vegetals amb seguretat i qualitat.
Mètodes d'obtenció
A escala industrial, hi ha dos mètodes per obtenir olis vegetals: premsat i extracció amb dissolvents, o també, en alguns casos, una combinació d'ells.
Extracció amb dissolvents
El que defineix el mètode són el cost i el contingut inicial d'oli contingut en la matèria primera utilitzada L'extracció amb dissolvent està indicada per a aquelles amb poca humitat i baix contingut en oli, proporcionant un rendiment excel·lent (fins al 99,92%), que també la fa més econòmica. viable, almenys actualment.
Com a dissolvent s'utilitza normalment l'hexà, un destil·lat de petroli que, al ser un compost orgànic no polar, té una major afinitat química amb la secció no polar de l'oli; just el que el fa un dissolvent. Així, els olis vegetals migren de la planta a l'hexà a causa de la seva característica de solubilitat. No obstant això, a més de tenir un cost elevat, aquest tipus de dissolvents poden causar molts danys a les persones i al medi ambient; ja que, fins i tot amb un rendiment molt elevat (99,92%) -obtingut amb algunes matèries primeres, com la soja-, s'allibera al medi ambient aproximadament un litre d'hexà per cada tona de producte processat.
A més, el percentatge d'eficiència assolida dependrà de les condicions de funcionament, l'estat físic de l'equip i el nivell de control. El sentit comú ens fa creure que les empreses més petites obtenen ingressos molt més modestos, és a dir, més contaminants llançats de manera incorrecta. Aquests són alguns dels danys causats per aquesta substància:
Riscos de l'hexà
- Acumulació gradual en organismes animals;
- Contaminació de l'aigua i de l'atmosfera, ja que els gasos hexà tenen relativa volatilitat, és a dir, s'evaporen fàcilment, difonent-se a l'aire;
- Molt inflamable, pot explotar amb qualsevol font de calor en un rang de temperatures de -22 °C a 240 °C;
- Tòxic: pot provocar irritació a la pell, els ulls i la mucosa gastrointestinal i, si l'exposició és massa gran, fins i tot pot provocar una parada cardiorespiratòria;
- Procedent d'una font no renovable, ja que és un derivat del petroli;
- Pot causar problemes genètics;
- Pot causar càncer;
- Sospita de danyar la fertilitat o el fetus;
- Pot ser letal si s'empassa o s'inhala.
- Refinació: utilitza sosa càustica (NaOH) i elimina totes les substàncies beneficioses dels olis, com els antioxidants caranaturals i el tocoferol (vitamina E);
- Blanqueig: fa més lleuger l'oli eliminant tots els pigments presents;
- Desodorització: afavoreix l'eliminació de les olors característiques, suavitzant-les.
Amb tots aquests arguments, el mètode dissolvent, sens dubte, no és el mètode més sostenible per extreure olis vegetals.
pressionant
D'altra banda, el premsat presenta un millor rendiment en els casos en què les matèries primeres tenen un alt contingut d'oli, ja que, en aquest procés, el rendiment d'extracció d'oli és menor que en l'extracció amb dissolvents. Així, com menys oli hi hagi a la matèria primera, menor és el rendiment d'extracció de premsat. Això pot semblar un inconvenient, però d'altra banda, els olis obtinguts permeten un ús directe sense refinar. Cal destacar que la qualitat del producte obtingut per aquest mètode és molt superior a l'altre, a més de que és més sostenible, ja que l'extracció amb dissolvents té molts aspectes negatius ja esmentats.
El material està sotmès a una trituració per pressió mitjançant una premsa i pot anar seguit d'escalfament o no; aquest pas es determina segons el tipus de verdura. L'escalfament facilita el flux d'olis a través de les cèl·lules vegetals, però pot provocar la pèrdua d'algunes propietats importants, a causa de la sensibilitat a la calor que tenen alguns compostos. Per tant, el premsat en fred és el mètode més adequat per obtenir aquests olis, ja que és la forma més natural i sense perjudici de la qualitat del producte obtingut. En aquest mecanisme, algunes matèries primeres, com l'oliva o la palma, donen uns resultats excel·lents, ja que l'extracció la fan els fruits de la verdura.
Beneficis i aplicacions
Els olis vegetals es poden utilitzar per fer massatges, hidratar el cos, els cabells, la cara, entre altres finalitats. Quan s'utilitzen en la seva forma 100% pura, i sobretot si s'obtenen per premsat en fred, presenten un immens avantatge respecte als principis actius sintètics més comuns comercialitzats per la indústria -que inclouen components químics agressius en les seves formulacions-; entre ells els parabens. Per entendre més sobre aquest tema, consulta l'article: "Coneix les principals substàncies que s'han d'evitar en cosmètica i productes d'higiene".
Els olis vegetals poden aportar nombrosos beneficis i, entre els aspectes més rellevants, podem esmentar:- Redueixen molt les possibilitats de desenvolupar al·lèrgies i irritacions;
- Tenen diversos beneficis relacionats amb la nutrició de la pell i el cabell, ja que poden portar vitamines liposolubles, com: A, D, E i K;
- Ajuden a la hidratació ja que són humectants, emol·lients i lubricants, donant un aspecte suau, mal·leable i saludable a la pell i al cabell;
- Treballen per prevenir lesions;
- Participen en les diferents etapes de la curació de la pell;
- Pot exercir acció bactericida;
- Augmenten la permeabilitat de la membrana a les cèl·lules, afavorint la seva proliferació;
- Són fonts d'àcids grassos essencials, que no són produïts pel nostre cos.
- No obstrueixen els porus sempre que siguin purs, ja que s'absorbeixen, no s'acumulen i no deixen un aspecte excessivament greixós o pesat quan s'utilitzen en dosis i eliminació correctes.
Com a tals, són capaços d'aportar una veritable nutrició per a la pell i el cabell, com les mantegues corporals vegetals, i són una excel·lent alternativa als derivats minerals o animals.
Oli vegetal vs oli mineral: quines són les diferències?
En resum, els olis minerals són líquids composts per una barreja d'hidrocarburs derivats del petroli, que poden contenir impureses molt perjudicials per a la salut, incloent aromàtics policíclics que causen càncer i tumors. Molts utilitzats en cosmètica, també coneguts com a parafina líquida o vaselina líquida, no hidraten ni nodreixen realment la pell i el cabell, sinó que formen una capa que evita la pèrdua d'aigua que ja existeix al cos, i això sovint pot obstruir els porus, evitant deixar respirar la pell. Per entendre més sobre aquest tema, consulteu els articles: "Què és la vaselina?" i "Pot ser perillós hidratar la pell?".
Oli vegetal vs oli essencial: quines són les diferències?
Els olis essencials també s'obtenen de les plantes, principalment de fulles i flors. Tanmateix, hi ha una diferència marcada entre els olis essencials i els olis vegetals. L'oli essencial és molt més líquid, ja que és un concentrat de substàncies aromàtiques volàtils obtingudes de la destil·lació al vapor.
La principal característica dels olis essencials és l'aroma impactant que tenen, sent molt utilitzats amb finalitats terapèutiques. Els olis essencials s'evaporen fàcilment, la qual cosa aporta aromatització al medi ambient. A diferència dels olis vegetals, que no tenen una fragància tan forta i no s'evaporen en condicions ambientals. Així doncs, si vols aquest ambient fragant, aposta pels olis essencials!
Els olis essencials tenen mescles complexes i diverses desenes o fins i tot uns quants centenars de substàncies amb composició química variable. Durant el procés de destil·lació es produeix una variació química en la composició dels volàtils, i com menor sigui aquesta variació, l'aroma de l'oli serà més fidel en relació a la planta que l'ha originat. Per tant, la composició química d'un oli essencial no és necessàriament la mateixa que el material emmagatzemat a les plantes. Per obtenir més informació sobre els olis essencials, consulteu l'article: "Què són els olis essencials?".
Només es poden ingerir uns quants olis essencials (en quantitats molt petites). I per la seva alta concentració, cal diluir-lo en una mica d'oli vegetal o alcohol de cereals abans d'aplicar-lo a la pell, ja que pot provocar irritacions, a diferència dels olis vegetals, que s'absorbeixen ràpidament. Els olis essencials diluïts tenen molt d'èxit quan s'utilitzen en massatge, ja que l'aroma alliberada provoca sensacions de confort, relaxació i benestar. Alguns olis essencials fins i tot s'utilitzen com a tractament alternatiu.
- L'aromateràpia és un remei natural per a la rinitis. Entendre
- L'aromateràpia és un tractament natural per a la sinusitis. Entendre
Esgarrapades
Salut
Normalment, les indústries cosmètiques afegeixen alguns components químics agressius als productes cosmètics, com els de baix cost, per augmentar el rendiment, i els que tenen activitat antimicrobiana o una altra activitat específica que pugui allargar la seva vida útil.
No obstant això, aquests components són extremadament nocius per a la salut, com els parabens, que s'utilitzen com a conservants i també per la seva acció antimicrobiana. Es troben habitualment en olis corporals i locions hidratants i poden interferir amb el sistema endocrí, a més de provocar al·lèrgies i envelliment prematur de la pell. Així que no estàs cuidant el teu cos, l'estàs perjudicant.
descartar
L'eliminació inadequada dels olis provoca greus impactes ambientals. Tot i que són biodegradables, les condicions de degradació d'aquests productes són extremadament importants, ja que reflecteixen el temps necessari perquè es produeixi aquesta descomposició. Si la càrrega d'aquests productes alliberats al cos receptor és superior a la seva capacitat, aquesta degradació serà sens dubte més difícil. Per exemple, a l'aigua, poden ser contaminants (cada litre d'oli contamina 20 mil litres d'aigua); al sòl, provoquen impermeabilitzacions que impedeixen la infiltració d'aigua, provocant inundacions, mort de flora i fauna, entre altres problemes.
Per tant, l'abocament d'olis vegetals als desguassos i piques és inadequat, ja que pot provocar diversos riscos ambientals i també obstruir les canonades. Informa't i intenta sempre eliminar correctament els teus residus. Aquí al portal eCycle hi ha diversos consells sobre com reutilitzar i donar la destinació correcta a aquests i molts altres productes. Consulteu al Portal eCycle els punts de recollida més propers a casa vostra. La manera com ens relacionem amb els nostres residus i la destinació que els donem es reflecteix en el medi ambient!
Atenció a l'hora de comprar
Per gaudir de totes les propietats desitjades en aquests productes, heu de seguir alguns consells:
- Busqueu sempre olis 100% naturals i purs;
- Preferiu els obtinguts per premsat en fred, que preserva la integritat dels components beneficiosos;
- Fixeu-vos en les etiquetes per assegurar-vos que no s'incloguin altres substàncies nocives per a la salut i el medi ambient;
Si les etiquetes no són clares, qüestioneu-ho! Actualment hi ha diverses maneres de comunicar-se amb els fabricants i facturar-los. Així, la recerca de productes més saludables i sostenibles a gran escala exerceix una pressió sobre les grans indústries, que han de revalorar i canviar la manera de fer les coses, buscant mètodes més segurs per al medi ambient i per a les persones.
Pots comprar el teu oli vegetal pur a la botiga eCycle.
