Vuit beneficis increïbles del cafè
Consulteu vuit beneficis per a la salut del cafè que han estat provats científicament
Els beneficis del cafè no són només el gust i l'energia. Si es consumeix amb moderació, pot ser un gran aliat per a la salut. El cafè pot millorar el rendiment cognitiu i físic, aportar antioxidants i nutrients, entre altres beneficis. Fes una ullada!
- Antioxidants: què són i en quins aliments trobar-los
1. Et fa intel·ligent
A més d'ajudar a mantenir el cos despert, el cafè pot millorar el rendiment cognitiu. Això es deu a la cafeïna present a la beguda, que és un dels estimulants psicoactius més consumits del món.
- Cafeïna: dels efectes terapèutics als riscos
Al cervell, la cafeïna bloqueja els efectes d'un neurotransmissor anomenat adenosina. En bloquejar els efectes inhibidors de l'adenosina, la cafeïna augmenta el disparament neuronal al cervell i l'alliberament d'altres neurotransmissors com la dopamina i la norepinefrina (vegeu estudis sobre això: 1, 2). Aquest rendiment millora temporalment l'estat d'ànim, el temps de reacció, la memòria, la vigília i la funció general del cervell (vegeu l'estudi sobre això aquí: 3).
- Com augmentar la dopamina amb 11 consells naturals
2. Ajuda a cremar greixos i millorar el rendiment físic
Hi ha una bona raó per la qual la cafeïna és fàcil de trobar com un dels components dels suplements per perdre pes. Com que és un estimulant, accelera el metabolisme i augmenta l'oxidació dels àcids grassos (vegeu estudis sobre això aquí: 4, 5, 6). A més, segons dos estudis, la cafeïna millora el rendiment esportiu (vegeu estudis aquí: 7, 8). Dos estudis més van concloure que augmenta el rendiment físic en un 11% i un 12% (vegeu estudis sobre això aquí: 9, 10).
3. Redueix el risc de diabetis tipus 2
La diabetis tipus 2 és una malaltia relacionada amb l'estil de vida que ha assolit proporcions epidèmiques. S'ha multiplicat per deu en poques dècades i afecta uns 300 milions de persones. Es caracteritza per nivells elevats de glucosa en sang a causa de la resistència a la insulina o la incapacitat de produir insulina.
- Diabetis: què és, tipus i símptomes
En estudis observacionals, el cafè s'ha associat sovint amb un menor risc de diabetis tipus 2. Aquesta reducció del risc oscil·la entre el 23% i el 67% (vegeu estudis relacionats aquí: 11, 12, 13, 14).
Una revisió que va analitzar 18 estudis amb un total de 457.922 participants va concloure que per cada tassa addicional de cafè al dia, hi ha una reducció del 7% del risc de diabetis tipus 2. Com més cafè beveu la gent, menor és el risc (vegeu estudis sobre això aquí: 15).
4. Redueix el risc de patir Alzheimer i Parkinson
A més de millorar el rendiment cognitiu, el cafè ajuda a protegir el cervell de la degeneració neuronal. La malaltia d'Alzheimer, que és el trastorn neurodegeneratiu més comú del món i una de les principals causes de demència, té un risc d'aparèixer entre els bevedors de cafè entre un 32% i un 60% (vegeu estudis sobre això aquí: 16, 17, 18, 19). , 20).
5. Bo per al fetge
La imatge redimensionada i editada per Brigitte Tohm està disponible a Unsplash
El fetge és un òrgan essencial per al cos. Però és molt vulnerable al consum excessiu d'alcohol i fructosa (un tipus de sucre). El consum excessiu d'alcohol i l'hepatitis poden provocar el desenvolupament de cirrosi. El cafè, en canvi, redueix fins a un 80% el risc de desenvolupar aquesta malaltia. Segons alguns estudis, el consum de quatre o més tasses al dia proporcionava efectes més forts (vegeu estudis sobre 21, 22, 23 aquí). Beure també pot reduir el risc de càncer de fetge en un 40% (vegeu estudis sobre això 24, 25).
6. Disminueix el risc de mort prematura
Un gran estudi observacional va trobar que el consum de cafè està associat amb un menor risc de mort per totes les causes (vegeu l'estudi aquí: 26).
Aquest efecte és més significatiu en persones amb diabetis tipus 2. Un altre estudi va demostrar que els bevedors de cafè tenen un risc de mort un 30% menor durant un període de 20 anys (vegeu l'estudi aquí: 27).
7. Està carregat de nutrients i antioxidants
Molts dels nutrients presents en els grans de cafè es converteixen en la beguda final, de manera que una tassa de la beguda conté:- 6% de la RDI (ingesta diària recomanada) d'àcid pantotènic (vitamina B5);
- 11% IDR de riboflavina (vitamina B2);
- 2% IDR de niacina (B3) i tiamina (B1);
- 3% de l'IDR de potassi i manganès.
El cafè és una de les majors fonts d'antioxidants de la dieta occidental, superant moltes fruites i verdures (vegeu estudis al respecte aquí: 29, 30, 31).
8. Té efecte epigenètic
Un estudi publicat a la revista científica bioRxiv va concloure que el cafè té un efecte epigenètic sobre el cos. Això vol dir que pot alterar l'expressió dels gens sense alterar necessàriament la seqüència genètica, la qual cosa altera el codi genètic.
L'anàlisi es va dur a terme amb 15.800 persones d'ascendència europea o africana i va concloure que els gens que estan influenciats pel cafè estan implicats en processos com la digestió, el control de la inflamació i la protecció de productes químics nocius. És possible que això expliqui els seus beneficis per a la salut. Però calen més estudis.
tenir en compte el missatge
El consum excessiu de cafè, sobretot amb l'estómac buit, pot ser perjudicial. A més, tingueu en compte que la majoria dels estudis esmentats anteriorment són de naturalesa observacional. Aquests estudis només poden mostrar associació, però no poden demostrar que el cafè va causar els beneficis.
Si voleu garantir els possibles beneficis per a la salut del cafè, eviteu afegir sucre o edulcorant. I si beure cafè acostuma a afectar el teu son, no beguis després de les dues de la tarda. Si el cafè et posa ansiós, evita-ho o prova de barrejar cacau. Comprèn per què a l'article: "Cafè sense ansietat? Barreja cacau!".
