Aigua de coco: beneficis provats científicament
L'aigua de coco té beneficis increïbles. comproveu
La imatge editada i redimensionada per Gerson Repreza està disponible a Unsplash
L'aigua de coco és una beguda coneguda i consumida, sobretot en calor. Però el que no tothom sap és que l'aigua de coco, a més de ser deliciosa i refrescant, pot aportar molts beneficis per a la salut, com ara hidratar, aportar efectes antioxidants, reduir la pressió arterial en pacients hipertensos, prevenir els càlculs renals, entre d'altres. Consulteu:
- Oli de coco: beneficis, per a què serveix i com utilitzar-lo
Beneficis de l'aigua de coco
Font de nutrients
El coco creix en grans palmeres, conegudes científicament com Cocos Nucifera. Malgrat el seu nom, el coco és una fruita i no una fruita seca.
L'aigua de coco és el suc que es troba al centre d'un coco jove i verd que ajuda a nodrir la fruita. A mesura que el coco madura, una part del suc es manté en forma líquida, mentre que la resta madura en carn blanca sòlida coneguda com a polpa de coco. En aquesta etapa de maduració del coco, l'anomenem coco sec, o copra.
- L'aigua amb gas és dolenta?
- Hidrats de carboni (9 g)
- Fibres (3 g)
- Proteïnes (2 g)
- Vitamina C (10% de la ingesta diària recomanada - IDR)
- Magnesi (15% de l'IDR)
- Manganès (17% de l'IDR)
- Potassi (17% de l'IDR)
- Sodi (11% de l'IDR)
- Calci (6% de l'IDR
Propietats antioxidants
Els radicals lliures són molècules inestables que es produeixen a les cèl·lules durant el metabolisme. La seva producció augmenta en resposta a l'estrès o lesions. Quan hi ha massa radicals lliures, es diu que el cos està en un estat d'estrès oxidatiu, que pot danyar les cèl·lules i augmentar el risc de patir malalties.
La investigació sobre animals exposats a toxines ha demostrat que l'aigua de coco conté antioxidants capaços de modificar els radicals lliures perquè no facin més danys. Un altre estudi va demostrar que les rates amb problemes hepàtics van mostrar una millora significativa de l'estrès oxidatiu quan van ser tractades amb aigua de coco, en comparació amb les rates que no van rebre cap tractament.
- Què són els radicals lliures?
- Antioxidants: què són i en quins aliments trobar-los
En un tercer estudi, les rates van ser alimentades amb una dieta alta en fructosa i després es van tractar amb aigua de coco. L'activitat dels radicals lliures va disminuir, igual que la pressió arterial, els triglicèrids i els nivells d'insulina.
Beneficis de la diabetis
La investigació ha demostrat que l'aigua de coco pot reduir els nivells de sucre en sang i millorar altres marcadors de salut en animals diabètics.
En un estudi, les rates diabétiques tractades amb aigua de coco van mantenir millors nivells de sucre en sang que altres rates diabétiques que no consumien aigua de coco. Un altre estudi va trobar que proporcionar aigua de coco a rates amb diabetis va provocar millores en els nivells de sucre en sang i reduccions dels marcadors d'estrès oxidatiu.A més, l'aigua de coco és una bona font de magnesi, que s'ha demostrat que millora la sensibilitat a la insulina i redueix els nivells de sucre en sang en persones amb diabetis tipus 2 i prediabetis.
- Magnesi: per a què serveix?
Prevé els càlculs renals
Beure molts líquids és important per prevenir els càlculs renals. Tot i que l'aigua senzilla és una bona opció, un estudi suggereix que l'aigua de coco pot ser encara millor.
Els càlculs renals es formen quan el calci, l'oxalat i altres compostos es combinen per formar cristalls a l'orina; aquests, al seu torn, s'agrupen i es converteixen en pedres. Tanmateix, algunes persones són més susceptibles a desenvolupar aquestes pedres que altres.
- Neteja de ronyons: vuit consells d'estil natural
Un estudi de rates amb càlculs renals va trobar que l'aigua de coco evita que els cristalls s'enganxin als ronyons i altres parts del tracte urinari, reduint el nombre de cristalls formats a l'orina. Els investigadors creuen que això va ajudar a reduir la producció de radicals lliures que es van formar en resposta als alts nivells d'oxalat a l'orina.
Contribueix a la salut del cor
Beure aigua de coco també pot ser útil per reduir el risc de patir malalties del cor. En un estudi, les rates que bevien aigua de coco havien reduït els nivells de colesterol i triglicèrids en sang. També van mostrar reduccions significatives del greix del fetge.
- Greixos al fetge i els seus símptomes
- Vuit aliments que ajuden al tractament del greix del fetge
Els mateixos investigadors van realitzar un altre estudi en què les rates van ser alimentades amb una dieta alta en colesterol, però que també incloïa la mateixa dosi d'aigua de coco donada a les rates en el primer estudi. Després de 45 dies, els investigadors van observar els mateixos resultats que l'estudi anterior: el grup de rates que va consumir aigua de coco va tenir una reducció dels nivells de colesterol i triglicèrids semblant als efectes d'un fàrmac utilitzat per reduir el colesterol.
Tanmateix, és important tenir en compte que la investigació va utilitzar una dosi molt gran d'aigua de coco. En termes humans, equivaldria a una persona de 68 kg consumint 2,7 litres d'aigua de coco al dia.
- El colesterol alterat té símptomes? Saber què és i com prevenir-ho
redueix la pressió arterial
L'aigua de coco també pot ser una beguda fantàstica per mantenir la pressió arterial sota control. En un petit estudi, el 71% de les persones amb pressió arterial alta que van beure aigua de coco van experimentar millores significatives en la pressió arterial. A més, un altre estudi en animals va trobar que l'aigua de coco té activitat antitrombòtica, el que significa que pot ajudar a prevenir la formació de coàguls de sang.
- Hipertensió arterial: símptomes, causes i tractament
Té beneficis després d'un exercici prolongat
L'aigua de coco pot ser la beguda perfecta per restaurar la hidratació i reposar els electròlits perduts durant l'exercici. Els electròlits són minerals que tenen diversos papers importants en el cos, inclòs el manteniment de l'equilibri de líquids. El potassi, el magnesi, el sodi i el calci formen part d'aquest grup.
Dos estudis van demostrar que l'aigua de coco va restaurar la hidratació després de l'exercici millor que l'aigua i igual a les begudes esportives amb un alt contingut d'electròlits.
Els participants també van dir que l'aigua de coco causava menys nàusees i molèsties estomacals que les begudes esportives. No obstant això, un altre estudi que compara begudes altes en electròlits va trobar que l'aigua de coco tendia a causar més inflor i dolor d'estómac.
Font d'hidratació
L'aigua de coco és naturalment dolça i té un gust molt agradable. L'ideal és consumir l'aigua directament del coco. Però compte: evita les palletes de plàstic! Poden escapar al medi ambient i causar danys, sobretot si acaben al mar pel vent i la pluja. Coneix els problemes i alternatives a les palletes de plàstic als articles: "Per què adherir-se a la palla d'acer inoxidable?", "Palletes d'un sol ús i possibles solucions" i "Palletes de plàstic: impactes i alternatives de consum".
Adaptat de Healthline, Webmed i PubMed
