Fer gàrgares amb bicarbonat ajuda a eliminar els microorganismes nocius
L'estudi demostra que fer gàrgares amb bicarbonat de sodi ajuda a reduir els bacteris orals nocius
La imatge editada i redimensionada per Frank Busch està disponible a Unsplash
Les gàrgares amb bicarbonat de sodi poden ser una manera de millorar la salut bucodental. Aquesta afirmació és ben coneguda a la cultura popular. El bicarbonat de sodi és un ingredient utilitzat per netejar la casa, la roba, els mobles, la massa de pastissos (com a llevat) i fins i tot està present en les receptes de col·lutoris casolans. La ciència ha demostrat el seu potencial per combatre els microorganismes nocius. Entendre:
- Els diferents usos del bicarbonat de sodi
Què és el bicarbonat de sodi
El bicarbonat de sodi és un compost químic que apareix com un sòlid cristal·lí blanc o lleugerament rosat. També conegut com a hidrogencarbonat de sodi o fins i tot com a bicarbonat de sodi, la seva fórmula molecular està definida per NaHCO3. El bicarbonat es classifica com una sal perquè és molt soluble en aigua, però quan s'escalfa a més de 50 °C comença a descompondre's, alliberant diòxid de carboni (CO2).
Es considera un agent neutralitzant, que ajuda a reduir l'alcalinitat i l'acidesa, neutralitzant el medi al pH més proper (potencial d'hidrogen) 7, que és el valor neutre en una escala de 0 a 14; els valors per sota de 7 es consideren àcids i Els valors superiors a 7 són bàsics (o alcalins), sent 7 un valor de pH neutre, ni àcid ni bàsic, és a dir, en equilibri. L'aigua, per exemple, és un compost neutre i té un pH aproximat de 6,8 a 7,2 (vegeu més informació sobre el pH i aprèn a fer un pH-metre casolà a l'article "Aprèn a fer un pH-metre casolà") .
A més, el bicarbonat de sodi té la capacitat de retardar encara més els canvis en l'equilibri del pH, cosa que també el fa conegut en química com a agent amortidor. Aquesta doble capacitat de neutralitzar i amortir són les propietats més cridaneres de la sal, que ajuden a entendre què és el bicarbonat. És gràcies a ells que el bicarbonat té molts usos diferents.
Feu gàrgares amb bicarbonat de sodi
Un estudi publicat per la revista científica Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA van analitzar els efectes de les gàrgares amb bicarbonat de sodi en la salut bucodental. Vint-i-cinc persones sans es van reclutar per a l'estudi al departament d'odontologia de Era Facultat de Medicina. Els subjectes es van abstenir de raspallar-se les dents durant la nit per permetre una correcta interpretació dels resultats.
Els resultats de l'estudi van mostrar que el pH salival va augmentar significativament després de fer gàrgares amb bicarbonat de sodi. Es va produir una disminució del nombre de bacteris considerats nocius, especialment les espècies de Estreptococs de Viridans i Moraxella.
Això vol dir que utilitzar bicarbonat de sodi per fer gàrgares o com a col·lutori pot ser una alternativa econòmica i eficaç a la higiene bucal que complementa la higiene convencional.
