La llet de soja és beneficiosa o dolenta?

La llet de soja és rica en proteïnes i compostos beneficiosos, però pot tenir efectes adversos en algunes persones.

llet de soja

La imatge editada i redimensionada de Mae Mu està disponible a Unsplash

La llet de soja s'elabora amb soja i aigua filtrada. Com altres alternatives de llet d'herbes, pot ser una alternativa amb una petjada ambiental més baixa que la llet d'origen animal.

  • El vegetarianisme redueix els gasos d'efecte hivernacle, la degradació i la inseguretat alimentària, diu l'IPCC
  • La llet és dolenta? Entendre

Una tassa de llet de soja sense sucre conté:

  • unes 80 a 100 calories
  • 4 grams d'hidrats de carboni
  • 4 grams de greix
  • 7 grams de proteïna
  • Què són les proteïnes i els seus beneficis

Com que prové de plantes, la llet de soja és naturalment lliure de colesterol, baixa en greixos saturats i sense lactosa.

  • El colesterol alterat té símptomes? Saber què és i com prevenir-ho
  • Hipertiroïdisme i hipotiroïdisme: quina diferència hi ha?
llet de soja

La imatge editada i redimensionada d'Isabel Winter està disponible a Unsplash

La soja i la llet de soja són bones fonts de proteïnes, calci (quan s'enforteixen) i potassi. Tanmateix, consumir massa soja o productes de soja pot ser un problema per a les persones amb problemes de tiroides o altres afeccions.

I un estudi va demostrar que l'augment de la ingesta d'aliments a base de soja va causar problemes de fertilitat i menys esperma. La soja també és un al·lèrgen comú. Les persones al·lèrgiques a la soja no haurien de beure llet de soja.

Avantatges de la llet de soja

  • És una bona font de proteïnes, vitamina A, potassi i isoflavones;
  • Conté tantes proteïnes com la llet de vaca i té menys calories que la llet sencera;
  • Conté molt poc greix saturat.

Contres de la llet de soja

  • La soja és un al·lèrgen comú per a adults i nens;
  • L'excés de soja pot ser un problema per a les persones amb malaltia de la tiroide;
  • La major part de la soja produïda prové de plantes modificades genèticament i conté pesticides altament nocius, com el glifosat.
  • Glifosat: herbicida molt utilitzat pot causar malalties mortals

Si vas a consumir llet de soja, dóna preferència a les opcions ecològiques. Comprèn millor aquest tema a l'article: "Què són els aliments ecològics?". Per saber més sobre la soja i altres derivats com el tofu, mireu els articles: "La soja: és bona o dolenta?" i "Què és el tofu i quins són els seus beneficis".



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found