Què és una petjada hídrica?
La petjada hídrica mesura el consum directe i indirecte d'aigua. Entendre
La petjada hídrica és el rastre que deixem quan consumim aigua de manera directa i indirecta. I el consum d'aigua al planeta està lligat a les diverses funcions de l'aigua, tant en la vida quotidiana de les persones com en la producció d'aliments, roba, paper i altres. I la quantitat d'aigua utilitzada per a aquests mitjans és enorme i sovint desproporcionada. Per produir un quilo de vedella, per exemple, s'utilitzen 15.500 litres d'aigua, una mica més dels deu mil litres d'aigua que s'utilitzen per fer un quilo de cotó. Són dades de Water Footprint, una organització internacional sense ànim de lucre que promou estudis relacionats amb el consum d'aigua.
Aquesta organització va crear un indicador d'aigua anomenat Water Footprint, que mesura i analitza la quantitat d'aigua que s'utilitza per fabricar un producte, a més de mesurar el consum individual de les persones d'arreu del món. Al Brasil, el consum d'aigua és de 2027 metres cúbics per càpita i any i encara té el 9% de la seva petjada hídrica total fora de les fronteres del país, és a dir, exportem aigua a través dels nostres productes. La petjada es divideix en tres tipus: blava, que mesura el volum d'aigua dels rius, llacs i aigües subterrànies, que s'utilitza habitualment en reg, processaments diversos, rentats i refredament; la petjada hídrica verda, que es relaciona amb l'aigua de pluja, necessària per al creixement de les plantes; i la petjada d'aigua grisa, que mesura el volum necessari per diluir un determinat contaminant fins que l'aigua en què es va barrejar aquest efluent torni a unes condicions acceptables, d'acord amb els estàndards de qualitat establerts.
despesa invisible
La principal preocupació de l'indicador és el fet que aquest consum es produeix de dues maneres: directe, quan algú obre l'aixeta per realitzar alguna acció; o indirecta, mitjançant l'adquisició d'objectes de consum, com ara roba, productes alimentaris, etc. El problema d'aquesta segona forma és que la gent passa desapercebuda. Això és degut a que no és intuïtiu que, quan consumim els productes, s'hi incrusten grans quantitats d'aigua per a la seva producció. Segons dades de l'estudi "Aigua: debat estratègic per a brasilers i angolesos", realitzat pel professor Dr. Maurício Waldman, de la USP, l'agricultura és, amb diferència, la que consumeix més aigua (entre el 65% i el 70% del consum) , seguit de la indústria (24%) i d'ús domèstic (entre el 8% i el 10%).
Per això la importància d'aquest indicador, que alerta sobre l'ús “ocult” de l'aigua i busca conscienciar que el factor aigua és molt rellevant en les opcions de consum de cadascú. Per aclarir aquesta relació entre consumidor i producte, la petjada hídrica proposa mostrar el volum d'aigua utilitzat en cada producte, oferint condicions perquè el consumidor pugui triar el producte que es presenta com el més econòmic i, com a conseqüència, és una manera de animar els fabricants a reduir, en els seus processos de producció, l'ús d'aquest recurs tan important.
requisits
Una altra idea de l'organització és crear un projecte de llei que obligui als fabricants a presentar, en els envasos dels seus productes, etiquetes que indiquin la quantitat d'aigua utilitzada en la seva producció. Aquestes propostes de l'organització sorgeixen per intentar reduir els problemes relacionats amb l'escassetat d'aigua, que segons un informe de la Petjada d'aigua, afecta, almenys un mes a l'any, més de 2.700 milions de persones.
I aquesta preocupació per la petjada hídrica ha d'incloure l'origen, la quantitat i la qualitat de l'aigua, ja que és molt important observar-la des de les fonts i els rius, que marquen l'inici de la seva trajectòria. Això és degut a que en cas de contaminació per residus mal dipositats o problemes a les canonades, l'aigua contaminada tendeix a estendre's per les llars, amb efectes imprevisibles en consumir-se.
A més de les idees exposades per l'organització, la disminució del consum i la major conscienciació de la població pot ser deguda a l'aparició de noves tecnologies capaces de crear mitjans per a l'estalvi, com sensors de presència que suspenguin el cabal quan no és necessari, recollida d'aigua de pluja, temporitzadors, entre altres alternatives per a un consum més responsable.
- Recollida d'aigua de pluja: conèixer els avantatges i precaucions necessàries per utilitzar la cisterna
- Sistema de captació d'aigua de pluja pràctic, bonic i econòmic
- La recollida d'aigua de pluja als condominis és una solució per estalviar aigua
- El kit de reutilització d'aigua de la rentadora és pràctic i estalvia
Mireu un vídeo de WWF Canadà sobre el tema (en anglès).
T'ha agradat l'article de la petjada hídrica? Llavors, què tal fer una ullada al material sobre la petjada ecològica?
