Què és l'aquaponia?
L'aquaponia permet crear plantes i peixos en el mateix espai
La imatge chuttersnap editada i redimensionada està disponible a Unsplash
què és l'aquaponia
L'aquaponia és una tècnica que permet, de manera integrada i col·laborativa, l'aqüicultura convencional (cria d'organismes aquàtics com peixos, llagostes i gambes) associada a la hidroponia (cultiu de plantes a l'aigua), amb una autèntica simbiosi entre les espècies.
- Pesca fantasma: el perill invisible de les xarxes de pesca
En el passat, fins i tot abans de ser anomenats aquaponia, els nostres avantpassats ja utilitzaven sistemes similars per integrar la creació d'organismes aquàtics amb el cultiu de plantes. Les chinampas, com es coneixien les illes asteques de cultiu agrícola, utilitzaven un sistema on es cultivaven plantes en illes fixes (i de vegades mòbils) construïdes sota els llacs poc profunds. Un altre exemple de sistemes d'aquaponia remots són els del sud de la Xina, Tailàndia i Indonèsia, que conreaven camps d'arròs inundats en combinació amb peixos.
Amb els anys, l'aqüicultura ha passat de grans basses excavades a sistemes més petits amb recirculació d'aigua. En maximitzar la producció en espais més reduïts, els agricultors es van enfrontar al problema de fer front als residus de peixos, i van començar a analitzar la capacitat de les plantes aquàtiques per filtrar aquesta aigua, donant lloc als actuals sistemes d'aquaponia.
Les aigües residuals d'aqüicultura són riques en matèria orgànica (conté residus d'organismes i pinsos), que poden causar problemes ambientals si s'eliminen de manera inadequada. En el sistema d'aquaponia, aquestes aigües residuals es reutilitzen per al cultiu de plantes, que utilitzen els nutrients continguts en aquesta aigua per alimentar-se (amb l'ajuda de bacteris que descomponen la matèria orgànica) i així ajuden a netejar i oxigenar l'aigua. tornar als peixos.
En el sistema hidropònic comú (cultiu de plantes a l'aigua), els nutrients que necessiten les plantes s'obtenen en forma de sals (adquirides en botigues especialitzades). Amb l'aquaponia, els peixos aporten deu dels 13 nutrients essencials per a les plantes, a faltar només de calci, potassi i ferro. Això permet estalviar costos. Així, els peixos alimenten les plantes, que retornen aigua neta als peixos, en un cicle tancat, amb un baix consum d'aigua i electricitat.
Funcionament del sistema
El sistema d'aqüicultura consta de dues parts: la part d'aqüicultura (cria d'organismes aquàtics) i la part hidropònica (cultiu de plantes). Les aigües residuals del sistema d'aqüicultura es fan circular (amb l'ajuda d'una bomba o per drenatge) al sistema hidropònic, i viceversa. Tot i que consisteixen principalment en aquestes dues parts, els sistemes d'aquaponia també s'agrupen en altres components o subsistemes, que poden ajudar a l'eficiència del procés.
Aquests models de sistemes d'aquaponia que es poden utilitzar en apartaments i cases, per als residents de les grans ciutats. Hi ha sistemes més grans per als agricultors i els residents rurals.
Reducció del consum d'aigua
L'agricultura és l'activitat humana amb més consum d'aigua, amb el regadiu responsable del 72% del consum d'aigua al Brasil. Així, la seva reutilització esdevé imprescindible per reduir-ne el consum. L'aquaponia fa recircular l'aigua d'un sistema de cria de peixos a un sistema de cultiu d'hortalisses, reduint la demanda d'aigua nova per a aquest sistema de cultiu.
Segons la Corporació Brasilera d'Investigació Agrícola (Embrapa), l'aquaponia pot estalviar fins a un 90% d'aigua en comparació amb l'agricultura convencional.
Opció per zones urbanes i rurals
Als apartaments, es pot implementar un petit sistema d'aiguaponia al balcó del vostre apartament o al jardí d'una casa, que permet plantar herbes amb peixos petits, aportant una mica d'activitat hidroponia i aqüicultura a la vostra vida diària, a més de frescos i orgànics. menjar per a casa teva. Vegeu la imatge següent per veure un exemple d'aquest sistema.
Imatge: fluxusdesignecologico
Per a l'àmbit rural hi ha sistemes d'aquaponia més grans amb una major capacitat productiva. En aquest sistema es poden crear més organismes aquàtics i vegetals (com hortalisses i llegums).
A Alemanya, una granja urbana amb un hivernacle de 1.800 metres quadrats produirà anualment unes 35 tones de verdures i 25 tones de peix. El projecte, anomenat inapro d'alta tecnologia, reuneix 18 socis de vuit països i té la seu a l'Institut Leibniz d'Ecologia d'Aigua Dolça i Pesca continental (IGB) a Berlín.Si estàs pensant a desenvolupar un sistema d'aquaponia com una forma d'actitud sostenible, què tal de repensar el consum de carn d'origen animal? Comprèn millor aquest tema als articles:
- Filosofia vegana: coneix i pregunta les teves preguntes
- Els perills i la crueltat del confinament dels animals
- Salmó: una carn poc saludable
