Fonoll: usos i beneficis

Inclou el fonoll a la teva vida diària i gaudeix dels seus múltiples usos i beneficis

anís

El fonoll (Pimpinella anisum) és una herba important utilitzada en medicina alternativa per tractar algunes complicacions. A causa de les seves propietats calmants, l'ús més habitual del fonoll és en forma de te, per alleujar els còlics en els nadons i per ajudar al tractament dels trastorns del son.

Tanmateix, hi ha altres beneficis que aporta el fonoll que no es coneixen, com el seu valor en tractaments medicinals alternatius i el seu ús per part de la indústria cosmètica en la cura de la pell. A més, el fonoll s'utilitza en els plats més variats i com a aromatitzant en ambients.

Propietats medicinals del fonoll

El fonoll té propietats alcalinizants que ajuden a controlar els refredats, els trastorns de la menopausa, la inflamació, els gasos, els problemes digestius i els diürètics. La seva llavor també té propietats que redueixen els bacteris presents a la boca, reduint el mal alè.

I no s'atura aquí, el fonoll pot reduir els símptomes de la laberintitis, si s'associa amb clau i romaní. També protegeix les cèl·lules sanes dels radicals lliures, quan es combina amb mostassa i canyella, la qual cosa la converteix en un gran antioxidant.

  • Canyella: beneficis i com fer el te de canyella
  • 17 beneficis sorprenents dels claus d'olor
  • Medicina per als gasos: 10 consells sobre com eliminar els gasos

Cosmètica

En la fabricació de cosmètics, l'oli essencial de fonoll es pot utilitzar per elaborar sabons, cremes hidratants i perfums, que ajuden a eliminar les impureses de la pell i a tractar les arrugues.

Un altre ús de l'herba és la seva aplicació a les parpelles per reduir les marques d'edat, proporcionant un rejoveniment de la pell a la zona expressiva dels ulls.

Fonoll per al rejoveniment facial

Ingredients

  • 2 cullerades de llavors de fonoll;
  • 250 mil d'aigua bullint.

manera d'ús

Afegiu les llavors de fonoll a l'aigua i deixeu-ho bullir durant tres minuts. Un cop l'aigua s'hagi refredat, remulleu una bola de cotó amb el te i apliqueu-la a les parpelles.

cuina

A la cuina, el fonoll es pot utilitzar en amanides (per aportar frescor), en pans i fins i tot com a condiment per a la carn. No obstant això, el seu ús en pastissos, especialment la farina de blat de moro, destaca per la peculiar combinació de sabors: aquesta barreja és ben coneguda a tot el Brasil.

Aromatització

A causa de la seva agradable aroma natural i les seves propietats calmants, el fonoll es pot utilitzar com a aroma de l'habitació. Quan es col·loca dins dels coixins, estimula la relaxació de tot el cos, millorant el son nocturn, que pot ser de gran ajuda per combatre l'ansietat.

El fonoll també es pot utilitzar com a aromatitzant en productes de neteja, donant més frescor al medi ambient.

Ampolles d'aromes de fonoll

Ingredients

  • 200 ml d'alcohol de gra;
  • 50 ml d'essència de fonoll;
  • 100 ml d'aigua;
  • pals de barbacoa;
  • 1 ampolla.

Com utilitzar

Barregeu tots els ingredients (menys els escuradents), tanqueu i guardeu el contingut durant tres dies lluny de la llum. Col·loqueu el pal de barbacoa a l'ampolla amb el líquid aromatitzant i, si voleu, afegiu-hi una fulla de fonoll per decorar.