Vermicompostatge: què és i com funciona
El vermicompostatge és una forma de compostatge que es basa en el treball dels cucs de terra
Imatge: un dels meus petits remolcs del compostador de allispossible.org.uk té llicència CC BY 2.0
El vermicompostatge és el procés biològic de valoració de la matèria orgànica que es basa en el treball dels cucs de terra, i es pot considerar com un tipus de reciclatge de residus orgànics. El vermicompostatge és un tipus de compost que utilitza cucs de terra a més de microorganismes naturals per degradar la matèria orgànica. El procés té lloc més ràpid que el compostatge sense cucs de terra i produeix humus de cucs de terra com a substrat. Aquest és un fertilitzant ric en nutrients que és ideal per a les plantes.
Avui en dia, quan la sostenibilitat pren força, es parla molt sobre el tema del volum de residus que es generen a les llars, perquè fins i tot separant els reciclables, encara tenim molts residus orgànics. No obstant això, una gran part d'aquest tipus de residus estan formats per restes de menjar que poden anar a un compostador, que és totalment possible instal·lar-se en cases o apartaments). Aquest senzill procediment comporta una reducció de la quantitat de residus orgànics abocats a abocadors i abocadors, reduint les emissions de gas metà.
El compostatge casolà, en general, es pot fer de tres maneres: en sec, vermicompostatge o automàtic. L'automàtic fa ús d'un compostador mecànic, que utilitza microorganismes patentats capaços de multiplicar-se a altes temperatures, alta salinitat i acidesa, sent una forma més senzilla, pràctica i sostenible de fer compost a casa; la sequera només s'ocupa de la descomposició dels aliments per part dels microorganismes, i té el mateix principi que el vermicompostatge; tanmateix, en sequera, no s'afegeixen cucs per digerir la matèria orgànica.
El vermicompostatge utilitza cucs de terra i es pot dur a terme en cases i apartaments amb compostadors domèstics (més informació a l'article "Compostatge domèstic: com fer-ho i beneficis"). Aquesta tècnica requereix poc consum energètic i menys temps per a la producció de compost en comparació amb el compostatge sec, ja que els cucs de terra descomponen la matèria orgànica, facilitant el treball dels microorganismes. Amb aquesta tècnica es produeix la formació de vermicompost, que és el producte obtingut per l'acció dels cucs de terra en residus orgànics. El vermicompost també es coneix com a humus de cuc de terra i és un gran fertilitzant orgànic, molt ric en flora bacteriana. Bàsicament, és matèria orgànica "reciclada".
A més de ser més estable, sobretot pel que fa al pH, la relació carboni/nitrogen i les propietats físiques, químiques i biològiques capaces de contribuir al bon rendiment dels cultius, l'humus retorna a la terra cinc vegades més nitrogen, el doble de calci. , el doble i la meitat de magnesi, set vegades més de fòsfor i 11 vegades més de potassi.
La imatge editada i redimensionada de Sippakorn yamkasikorn està disponible a Unsplash
Avantatges del vermicompostatge
- No és agressiu amb el medi ambient;
- No contamina el sòl i l'aigua com els fertilitzants químics;
- Enriqueix el sòl amb nutrients;
- Gran font de nutrients per a les plantes;
- Control de la toxicitat del sòl, corregint l'excés d'alumini, ferro i manganès;
- Augment de la resistència de les plantes a plagues i malalties;
- Major absorció de nutrients per les arrels de les plantes;
- Afavoreix l'entrada d'aire i circulació d'aigua al sòl;
- Millora l'estructura del sòl;
- Proporciona vida en forma de microorganismes al sòl;
- Proporciona la producció d'aliments més saludables;
- Producció d'adob d'alta qualitat per al manteniment de jardins i hortes.
- Què és la teoria de la trofobiosi
- què és l'agroecologia
cucs de terra
La importància dels cucs de terra per a la fertilització i recuperació de sòls és coneguda des de fa temps i el filòsof Aristòtil va definir aquests éssers com a "arada de terra", gràcies a la seva capacitat per excavar els terrenys més durs. Aquest cuc té el poder d'ingerir terra i matèria orgànica equivalent al seu propi pes, a més de digerir i expulsar al voltant del 60% del que menjava en forma d'humus.
Segons els estudis, el tipus de cuc més adequat per al vermicompostatge és el detritívor, ja que s'alimenta de matèria orgànica morta, suporta millor les adversitats de temperatura i acidesa, que es produeixen en un procés de descomposició, i es reprodueix segons la quantitat d'aliment disponible, és a dir, millor per a la cria en captivitat.
Dins d'aquesta tipologia, l'espècie que s'utilitza habitualment és la Eisenia Andrei (espècie epigea), també coneguda com a cuc de terra de residus orgànics o vermells de Califòrnia. Aquests cucs de terra són capaços de processar una gran varietat de materials en menys temps, afavoreixen l'acceleració de la maduració del compost, tenen una alta activitat, una taxa de conversió de compost en humus i una alta taxa de reproducció.
Escapar dels cucs
Quan l'ambient dins del compostador (també anomenat cuc de terra) és desfavorable per a aquest animal, els cucs de terra poden fugir, per la qual cosa és necessari que els contenidors estiguin sempre ben tancats. En la majoria dels casos, aquestes males condicions provoquen la pèrdua de l'activitat reproductiva o la mort dels cucs. Perquè això no succeeixi, presteu atenció a alguns paràmetres com ara:
- Humitat: la manca d'aigua o la poca humitat redueix l'acció dels microorganismes i els cucs de terra poden morir per deshidratació; i si l'entorn està ple d'aigua, això també pot provocar la mort dels cucs, interferir amb la circulació de l'aire i desfer una mala olor (vegeu més a l'article "La humitat al compostador: factor molt important en el compostatge");
- Porositat/polit: si el substrat té una gran densitat i compactació, pot haver-hi una manca d'espais i un baix percentatge d'oxigen, afectant l'activitat dels cucs de terra;
- Naturalesa dels residus: alguns residus acaben augmentant la temperatura, els nivells d'acidesa i triguen a descompondre's, afectant el medi ambient dels cucs de terra (vegeu l'article "Què podeu posar al compostador?" què no posar al vostre compost). paperera i com introduir els residus dels contenidors de compost a l'article "Alimentar els cucs de terra al compostador: com introduir correctament els residus");
- Relació C/N: els residus tenen quantitats variables de Carboni i Nitrogen, que són essencials per als éssers vius: les proporcions altes de nitrogen i baixes en carboni interfereixen amb l'acció dels microorganismes i aporten condicions desfavorables als cucs de terra (llegiu l'article " Aprèn a equilibrar la relació entre carboni i nitrogen al vostre compost" per entendre millor);
- pH: els cucs de terra necessiten un ambient amb un pH entre 5 i 8, fora d'aquest rang, la seva activitat pot disminuir (vegeu més detalls a l'article "Quina influència té el pH en el compost?");
- Temperatura: el metabolisme dels cucs de terra és baix a temperatures inferiors als 15°C; més freds que moren; i a altes temperatures, també (més informació a l'article "Condicions bàsiques per al manteniment del compostador: temperatura i humitat").
| Problema | Causa | Solució |
|---|---|---|
| Els cucs de terra s'acumulen a les capes superiors del cuc de terra o del llit molt humit | excés d'aigua | Renova la roba de llit, afegiu més serradures i no afegiu aliments rics en aigua |
| Els cucs de terra s'acumulen al fons del cuc de terra o al llit molt sec (no surt aigua en esprémer el compost) | Falta d'aigua | ruixeu el llit amb aigua |
| olors desagradables | Llit no massa airejat, massa menjar | Deixeu d'afegir menjar, remeneu bé el llit i no afegiu cap aliment |
| Els cucs de terra comencen a menjar l'humus | Cal canviar poc menjar o llit | afegir menjar i canviar de llits |
| Excés de residus o presència de mosques | Afegint l'excés de menjar | Deixeu d'afegir menjar i remeneu el material |
| olor a humitat | Aliments difícils de compostar com carn, peix, lactis i greixos. | No poseu aquests aliments al compostador |
| Aparició de mosques | Ambient àcid de descomposició lenta | Col·loqueu aliments variats tallats a trossos. No dipositar fruites àcides |
Compost o cuc de terra
En el cas del vermicompostatge casolà, el compostador domèstic o cuc de terra és el lloc on els cucs actuaran per “reciclar” els residus orgànics. Bàsicament, el dispositiu consta de tres o més caixes de plàstic apilables, però això depèn de la demanda de la gent de la casa.
Les dues primeres caixes són digestors. La primera (des de dalt), on es dipositen els residus, necessita una tapa i té forats a la part inferior; aquest últim serveix com a col·lector per emmagatzemar els purins orgànics produïts.
El compostatge és un procés senzill i higiènic per reciclar els residus orgànics que produïm a casa, però, hi ha algunes precaucions que s'han de prendre per evitar les males olors, l'atracció d'animals i la mort dels cucs de terra.
Es recomana, doncs, pas a pas, que els residus es dipositen successivament en fileres (preferiblement trossejats) i després per capes, conservant sempre al costat oposat una capa de compost preparat, humus sense residus que servirà per el que s'anomena "llit". El “llit” és com un lloc de seguretat, on els cucs se senten còmodes, i han d'existir en les dues caixes digestives. Migraran per totes les caixes, pujant i baixant, utilitzant sempre els forats.
Per comprar un compostador, aneu a la botiga virtual i trieu el millor tipus per a la vostra família.
