lovesouthernsocial.com

Adoptar una dieta amb aliments que són bons per al fetge ajuda a tractar el greix acumulat al fetge.

Imatge: rawpixel a Unsplash

El fetge és l'òrgan que elimina les toxines de l'organisme, emmagatzema greix dels aliments, produeix colesterol i l'utilitza per fabricar components biliars (que ens ajuden a desintoxicar-nos). Factors com l'augment de l'estrès, el consum d'alcohol, el tabaquisme, l'excés de proteïnes i la desnutrició debiliten les funcions hepàtiques, fent que el cos acumuli greix i altres toxines que perjudiquen la salut i dificulten el manteniment d'un pes saludable. És per això que és important incloure alguns aliments que són bons per al fetge a la vostra dieta, o utilitzar la vostra dieta com a ajuda per al tractament del greix del fetge si ja teniu problemes hepàtics.

• Greixos al fetge i els seus símptomes

Diàriament, si no fem cas, per la respiració, l'alimentació, la ingesta d'aigua i la medicació, entre d'altres, l'organisme pot absorbir multitud de residus. Amb el temps, aquests residus s'acumulen, fent que els òrgans eliminadors no puguin desfer-se de les toxines. Quan el cos ja no és capaç de desfer-se dels residus nocius, tant endògens com exògens, comencen a aparèixer símptomes que indiquen la necessitat de depuració.

La persona pot començar a sentir-se cansada, notar una pèrdua de cabell anormal, pèrdua de gana, insomni, debilitat, ungles trencadisses i manca d'energia. Si el fetge és lent, els metabòlits tòxics que s'alliberen al torrent sanguini poden fins i tot afectar la funció cerebral, provocant canvis d'humor desagradables, depressió i afectant la concentració i la memòria.

El tractament del greix hepàtic es pot veure com un procés permanent i no només una opció per quan ja hi ha un problema. Menjar aliments que siguin bons per al fetge i adoptar una dieta de greix hepàtic, és a dir, centrada en reduir el greix del fetge, són parts importants per equilibrar les funcions naturals del cos. Consumir aliments que desintoxicin el fetge, sobretot després dels excessos del cap de setmana, per exemple, és fonamental per mantenir la salut i s'ha de fer periòdicament. Fer dieta per al greix del fetge de tant en tant és saludable, ajuda a reduir les calories i encara proporciona una quantitat important d'antioxidants essencials. Informa't sobre els aliments que pots incloure a la teva dieta i que funcionen com a opció de tractament continuat o complementari del greix del fetge:

Dieta del greix del fetge

La dieta de desintoxicació del fetge ha de ser baixa en greixos, incloure aliments fàcilment digeribles i molta aigua: gelatina, peix, arròs i pastanagues són bones opcions. Aposta per verdures crucíferes com el bròquil, la coliflor, la col, el nap i la col, que contenen una substància anomenada sulforafan, capaç d'estimular l'activitat dels enzims desintoxicants del fetge.

• Beneficis de la col

Pel que fa a la preparació, els aliments que són bons per al fetge s'han de cuinar, sempre que sigui possible. Eviteu les begudes alcohòliques, olis i greixos per no agreujar els símptomes de problemes hepàtics, com ara dolor abdominal, evitant la inflamació de l'òrgan.

Aliments bons per al fetge

All

Ric en cinarina, que estimula la producció de bilis, és un dels aliments que desintoxicen el fetge. Conté sofre, que activa els enzims hepàtics responsables de desintoxicar les toxines, i seleni, que és un potent antioxidant, molt beneficiós per al fetge.

• Deu beneficis de l'all per a la salut

Te verd

Entre les moltes propietats del te verd hi ha la de reduir l'acumulació de greix al fetge. Diferents estudis demostren que el te verd protegeix les cèl·lules del fetge, a més d'estimular el sistema immunitari. Les catequines, potents antioxidants presents en el te verd, protegeixen el fetge dels efectes de l'alcohol, el tabac i altres substàncies nocives.

Raïm

El raïm, juntament amb altres plantes, té un poderós antioxidant, el resveratrol. S'ha demostrat que aquesta substància té efectes saludables sobre la salut cardiovascular i el greix hepàtic. El resveratrol ajuda a mantenir un millor metabolisme i la salut del fetge.

Alvocat

Ric en vitamina B6, vitamina C, vitamina E, potassi, magnesi i àcid fòlic, l'alvocat té productes químics que ajuden a reduir el dany hepàtic, ajudant al cos a produir un antioxidant conegut com a glutatió, utilitzat pel fetge per filtrar residus i substàncies nocives.

Cúrcuma

També coneguda com a cúrcuma, la cúrcuma té grans propietats antiinflamatòries, que prevé la formació d'úlceres i malalties inflamatòries intestinals, ajudant al fetge en el seu treball de desintoxicació i evitant el dany dels radicals lliures.

Llimona

A més de ser rica en vitamina C, la llimona és famosa per ajudar en el procés digestiu i eliminar toxines.

Dent de lleó

Segons estudis que demostren les propietats terapèutiques del dent de lleó al fetge, la planta tracta amb èxit l'hepatitis, la inflor hepàtica, la icterícia i la indigestió en persones amb una producció inadequada de bilis. Les fulles de dent de lleó es poden menjar fresques, en amanides o en te.

Carxofa

Aporta cinarina, desintoxica i afavoreix l'eliminació de residus. És útil per restaurar el fetge en cas d'insuficiència i danys hepàtics, malalties hepàtiques i càlculs biliars. La carxofa es pot prendre en forma de càpsules de plantes seques.

També és possible enriquir la dieta amb altres aliments i suplements que contenen nutrients omega 3, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, vitamina A i magnesi, ja que ajuden al fetge. Si és possible, compra productes locals i de temporada que siguin frescos i lliures de conservants químics.

Suggeriment de dieta per al greix del fetge

• Dejuni: aigua i llimona;
• Esmorzar: fruita amb civada i llet de soja (en comptes de llet de vaca) i una tassa de te de dent de lleó;
• Berenar: centrifugar el suc de poma i beure molta aigua durant tot el dia;
• Dinar: arròs bullit i una ració de verdures crues o cuites amanits només amb oli d'oliva i llimona;
• Berenar: una fruita (papaia, taronja, pinya);
• Sopar: peix blau o salmó al vapor, acompanyat d'espàrrecs. Alternativament: dos ous durs i bròquil al vapor;
• Abans d'anar a dormir: te de dent de lleó o te verd.