Sis maneres de turbocarregar el cafè
Turbinar el cafè amb canyella, safrà, bolets pot aportar beneficis increïbles
La imatge editada i redimensionada de Nathan Dumlao, està disponible a Unsplash
El cafè, si es consumeix amb moderació, pot ser un gran aliat per a la salut, essent la principal font d'antioxidants de la dieta occidental. Però augmentar el teu cafè amb els següents consells pot convertir-lo en una súper beguda plena d'antioxidants i altres compostos beneficiosos! Consulteu:
- Vuit beneficis increïbles del cafè
1. Espolvorear canyella
Espolvorear canyella al cafè és una bona manera d'augmentar aquesta beguda. Té propietats antioxidants, antidiabètiques, bactericides, fungicides i també prevé el càncer i les malalties cardiovasculars.
Els antioxidants presents a la canyella protegeixen l'organisme del dany oxidatiu causat pels radicals lliures (vegeu els estudis aquí: 1 ,2 ,3).
Un estudi que va comparar l'activitat antioxidant de 26 espècies va concloure que la canyella era l'espècia més rica en antioxidants, superant els aliments com l'all i l'orenga.
Altres estudis han demostrat que els seus antioxidants tenen una activitat antiinflamatòria important. Redueix els nivells de colesterol total, colesterol LDL (considerat "dolent") i triglicèrids, mentre que el colesterol HDL (considerat "colesterol bo") es manté estable (vegeu l'estudi aquí).
- Oli d'all: per a què serveix i beneficis
- Deu beneficis de l'all per a la salut
- El colesterol alterat té símptomes? Saber què és i com prevenir-ho
Una altra bona notícia és que pot reduir dràsticament la resistència a la insulina, ajudant aquesta important hormona a fer la seva feina i prevenir la diabetis (vegeu estudis aquí: 4, 5).
Segons tres estudis més, la canyella té dos compostos capaços d'inhibir una proteïna del cervell l'acumulació de la qual està associada a la malaltia d'Alzheimer (vegeu els estudis 13, 14, 15 aquí).
En una altra anàlisi feta amb rates amb malaltia de Parkinson, la canyella va ajudar a protegir les neurones, normalitzar els nivells de neurotransmissors i millorar la funció motora.
Un altre estudi en ratolins amb càncer de còlon va demostrar que la canyella és un potent activador dels enzims desintoxicants del còlon, protegint contra el creixement del càncer.
El cinamaldehid, el seu principal component actiu, pot ajudar a combatre bacteris com Listeria i la salmonel·la (consulteu els estudis aquí: 21, 22).
Els efectes antimicrobians de la canyella també poden ajudar a prevenir les càries i reduir el mal alè, segons dos estudis més (vegeu aquí: 23, 24).
L'ús d'aquesta espècia a la vostra vida diària és una bona manera de turbinar el vostre cafè. Més informació al respecte a l'article: "Canyella: beneficis i com fer el te de canyella".
2. Utilitza gingebre
Què tal omplir el cafè amb xips de gingebre per obtenir una beguda aromàtica i molt saludable?
El gingebre, a més d'ajudar a combatre les nàusees, té potents propietats antioxidants i antiinflamatòries, que poden reduir el dolor muscular, el colesterol i ajudar a la digestió. Escalfa l'estómac i és un tònic per al sistema digestiu. També té propietats antibacterianes que ajuden a curar les malalties estomacals. Els seus efectes antioxidants tenen un efecte positiu sobre la salut general de l'estómac.
Un estudi en animals va trobar que el gingebre és un tractament eficaç contra els bacteris. E. coli.
Un altre estudi va trobar que, a més d'actuar com a medicament per a la diarrea, el gingebre redueix les nàusees, els vòmits, els gasos i els espasmes abdominals.
Segons l'estudi, els porcs, que sovint tenen infeccions bacterianes, han millorat amb l'ús de gingebre.
El gingebre segueix sent un excel·lent termogènic, el que significa que accelera el metabolisme i us ajuda a perdre pes. Més informació sobre aquest tema a l'article: "Els 12 millors aliments termogènics".
Per sobrealimentar el cafè, afegiu una culleradeta de gingebre per tassa.
Més informació sobre el gingebre a l'article: "Beneficis del gingebre i el teu te".
3. Afegir bolets
Sembla estrany sobrealimentar el cafè amb bolets. Però això pot ser molt beneficiós ja que els bolets tenen qualitats antivirals, antiinflamatòries i actuen com a reforç immune. Carregats d'antioxidants, tenen efectes anticancerígens, poden prevenir malalties del fetge i actuen com a prebiòtics a l'intestí (vegeu estudis sobre això: 1, 2, 3).
- Què són els aliments prebiòtics?
Però no tots els bolets són iguals, si voleu més energia, afegiu-hi pols de bolets cordyceps. Si voleu ajuda amb l'estrès i el son, feu servir bolets reishi. Però si teniu insomni potser és millor evitar el cafè. Comprèn millor aquest tema a l'article: "El cafè és dolent per a la teva salut?".
4. Posar safrà
La curcumina present a la cúrcuma té propietats antioxidants i antiinflamatòries que ajuden a desintoxicar el fetge, la digestió i fins i tot combatre la depressió.
Utilitzeu aquesta espècie per alimentar el vostre cafè. Més informació sobre la cúrcuma a l'article: "Coneix els beneficis de la cúrcuma, la cúrcuma".
5. Prova la maca peruana
Potser heu sentit parlar de pols de brossa. Tradicionalment s'ha utilitzat per augmentar la fertilitat. Ajuda a equilibrar la producció d'hormones, el rendiment esportiu, els nivells d'energia i el rendiment sexual, i és nutritiu.
La maca conté més de 20 aminoàcids (inclosos vuit aminoàcids essencials), 20 àcids grassos de forma lliure i és rica en proteïnes i vitamina C.
Utilitzeu una o tres cullerades al dia per carregar el vostre cafè turbo. Coneix-ne més a l'article: "Maca peruana: Coneix els seus beneficis per a la salut".
6. Gaudeix del cacau
El cacau és un gran antiinflamatori, redueix la pressió arterial, augmenta el colesterol HDL (bo) i redueix el colesterol LDL (dolent). Fins i tot millora l'estat d'ànim actuant amb un antidepressiu.
Però el millor de tot és que ajuda a equilibrar l'ansietat causada pel consum excessiu de cafè. Una parella perfecta. Més informació sobre aquest tema als articles: "Coneix els beneficis del cacau" i "Cafè sense ansietat? Barreja cacau!".
