lovesouthernsocial.com

Consulteu els consells per utilitzar l'aparell de manera correcta i saludable

Malgrat la seva practicitat i eficiència, el forn de microones es va convertir en l'objectiu de diverses crítiques, principalment per la tesi que seria nociu per la radiació electromagnètica, tot i que no hi ha cap estudi que demostri científicament aquesta hipòtesi.

Si s'utilitza correctament i en bon estat, el microones no suposa cap risc per a la salut, ja que l'escalfament es produeix pel moviment de les partícules d'aigua i no per l'absorció de raigs, per tant, la radiació no es manté en els aliments (més informació a “Microones : funcionament, impactes i eliminació”). Consulteu alguns consells per fer un bon ús del dispositiu:

cura

Els aparells es fabriquen amb materials que impedeixen l'alliberament de radiacions de l'interior, però és important prendre algunes precaucions per garantir que el microones no perjudiqui la vostra salut, com ara:

• Assegureu-vos que la porta tanca correctament;
• Busqueu la malla adhesiva de la porta per danys, esquerdes, òxid o altres signes de degradació;
• Mantingueu el microones net, lliure de restes de menjar sec, especialment a la porta;
• Utilitzeu recipients amb símbols que indiquin que són aptes per a microones;
• Si hi ha problemes per tancar la porta, la frontissa, el pestell o el segell, s'ha d'aturar l'ús i reparar l'aparell, ja que la radiació pot escapar;
• Utilitzeu sempre recipients refractaris i poc profunds. No utilitzar al microones: cristalls, recipients decorats amb pintures metàl·liques i recipients metàl·lics (es pot utilitzar paper d'alumini sempre que no toqui la paret o la base de l'aparell);
• Només s'han d'utilitzar plàstics que puguin suportar altes temperatures. Quan s'escalfa el plàstic, allibera majors quantitats d'articles com el bisfenol A (BPA) i els ftalats (llegiu-ne més a: Saps què és el BPA? Coneix-ho i vés amb compte).

com viure-hi

A l'article “Coneixes els perills del microones? Fes una ullada a cinc consells per viure sense ella”, citem consells per ajudar en la transició a una vida sense microones, en el cas de qui vulgui adherir-se a la idea. Tanmateix, com que sabem que els electrodomèstics ja formen part de la vida de moltes persones i seria molt difícil deixar-los d'utilitzar, hem preparat una guia per a qui vulgui seguir utilitzant-los, però d'una manera adequada i saludable.

Ajustar la potència

Reduïu la potència del microones si voleu cuinar una petita quantitat perquè els aliments es cuini uniformement. Utilitzeu la meitat de la potència si aneu a escalfar un aliment molt líquid o molt gruixut; Utilitzeu una potència encara més baixa (opció "descongelar" o una quarta part de la potència) per a alguna cosa que ja estigui cuita i amb risc de cuinar-se en excés, com el pollastre reescalfat. Si cremeu l'exterior dels aliments abans de cuinar-ne l'interior, només cal que baixeu l'alimentació al principi; no necessàriament necessiteu augmentar el temps de cocció. Recordeu: la calor excessiva no cuina els aliments més ràpidament, només elimina la humitat, deixant-los secs. Els aliments amb molta aigua, com les sopes, es couen bé a potències més altes perquè porten calor per convecció.

Temps de descans

Els aliments han de reposar tan bon punt es treuen del forn perquè la calor es continuï dissipant. Tot i que es diu "temps de descans", s'assembla més al temps de cuina. La majoria dels forns tenen punts calents, i si mengeu aliments just després de treure'l del forn, algunes zones s'escalfaran i us cremaran. D'altra banda, també hi ha punts freds, on el menjar no troba prou calor per matar els bacteris. Seguiu les instruccions de rotació i barregeu bé. Sempre aneu amb compte amb el temps perquè el plat no s'assequi ni s'endureixi.

cobreix el menjar

Cobrir un plat abans de tornar a escalfar al microones ajuda a evitar esquitxades, manté els aliments humits i també ajuda a distribuir la calor de manera més uniforme. Si feu servir el microones per escalfar entrepans, per exemple, sovint s'emboliquen a causa de la humitat. Podeu evitar-ho embolicant-los en una tovallola de paper abans de posar-los al microones: el paper absorbirà la humitat addicional.

renta-ho dins ràpidament

Sovint, el nostre menjar s'escalfa massa i "explota" al microones, deixant un embolic difícil de netejar. Quan això passi, poseu-hi un bol de vidre amb aigua i una mica de vinagre blanc, i escalfeu-ho durant 5 minuts. L'interior del microones estarà ple de vapor i serà fàcil de netejar amb una tovallola de paper. Vegeu un altre consell a "El millor truc per netejar i treure la mala olor del vostre microones".

Utilitzeu-lo per:

• Fondre la mantega i la xocolata - és més fàcil que al bany maria;
• Pre-cocció de coliflor i bròquil;
• Escalfeu els aliments amb salsa o pastís, amb compte de remenar durant el procés perquè la calor va de les vores al centre;
• Deshidratar ingredients per a preparacions de receptes específiques; és excel·lent amb herbes, per exemple;
• Prepareu la cansalada i eviteu el fum i el greix a la cuina;
• Extreu més suc d'una llimona o de qualsevol altre cítric - microones durant 20 segons per suavitzar les fibres;
• Recuperació de la mel cristal·litzada: quan la mel comença a cristal·litzar, el microones la pot recuperar i tornar-la líquida. Només cal obrir la tapa, posar el got al microones i escalfar a potència mitjana durant dos minuts. Compte, la mel surt ben calenta!
• Peleu els alls, els tomàquets i els préssecs fàcilment: la calor del microones elimina la humitat entre la pell i els aliments, facilitant-ne l'eliminació. Escalfeu el gra d'all durant 15 segons i el préssec i el tomàquet durant 30 segons, esperant dos minuts abans de pelar.

Reciclatge i eliminació

Si el vostre forn de microones encara es pot utilitzar, doneu-lo o veneu-lo. Si ja no està arreglat, la millor manera d'eliminar-lo és enviar-lo a reciclatge. El microones està format per diversos materials com plàstic, vidre i metalls, que es poden separar i reciclar.

Si no hi ha estacions de servei a la vostra regió, es recomana demanar ajuda al govern i al fabricant sobre com desfer-vos del vostre forn de microones. Busqueu les estacions més properes a la nostra cerca!