Mites i veritats sobre el reciclatge de càpsules Nespresso
Fes les teves preguntes sobre el consum de càpsules Nespresso. Són pràctiques i eviten malgastar grans dosis de cafè, però els consumidors han de sumar els esforços de l'empresa i portar les seves càpsules als punts de recollida.
La manera de consumir cafè ha canviat molt al llarg dels anys, des del colador de tela fins a la màquina de càpsules, passant pels més variats aparells del teu amic addicte al cafè. En la pressa del dia a dia, les càpsules Nespresso van sorgir com una opció pràctica i saborosa, assegurant diversitat al paladar i la possibilitat de prendre un espresso sense haver de parar a una fleca. El nou model, però, comportava un repte: què fer amb totes aquestes càpsules de cafè usades?
Nespresso es va preocupar per crear una solució per als residus generats. Les càpsules estan fetes de material 100% reciclable i l'empresa ha invertit en el seu propi programa de reciclatge, buscant implicar els seus consumidors en la recerca conjunta de solucions ecològicament correctes per a l'eliminació de càpsules de cafè usades.
En aquest Dia Internacional del Reciclatge, parlarem una mica del tema de les càpsules Nespresso. Descobreix alguns mites i veritats sobre el reciclatge de càpsules, fes les teves preguntes i gaudeix del cafè.
Quins són els avantatges de consumir cafè en càpsules?
La practicitat és el gran avantatge de les càpsules Nespresso. En pocs segons, sense sortir de casa, és possible degustar una varietat de cafès d'arreu del món. L'empleada pública Maria Luísa i el seu marit Sérgio van comprar recentment una màquina Nespresso i van començar a explorar les varietats. “Abans bevia cafè pràcticament sol a casa, sempre quedaven sobrants i acabava fent servir molta pols. Ara, amb la màquina, el consum ha augmentat: la gent que abans no li agradava el cafè està descobrint nous sabors amb les càpsules”.Evitar malgastar la beguda preparada és una altra diferència que es percep a les càpsules. El que va passar a casa de Maria Luísa és habitual i acaba consumint més recursos dels necessaris. El consum de cafè en dosis individuals, al seu torn, redueix el malbaratament alimentari i energètic.
Aquells que no fan cafè a casa i que no renuncien a un espresso, gaudeixen de la comoditat de les càpsules. Laércio, els cafès del qual preferits són Ristretto i Arpeggio, diu que té una màquina a casa i una altra a la feina. “Si hagués de prendre cafè al carrer, seria molt més car. M'agraden molt les càpsules de Nespresso pel seu sabor i facilitat per fer cafè". El cost-benefici apareix de manera recurrent en el discurs dels consumidors escoltats.
I després del consum, què fer? La càpsula de cafè Nespresso és reciclable?
Sí, les càpsules Nespresso estan fetes d'alumini i són 100% reciclables. Nespresso és responsable de la logística inversa i rep el material a més de 90 punts de recollida a tot el Brasil: a tot el món, n'hi ha més de 100.000. Però per això, el consumidor ha de posar la seva part, dedicar-se a aquesta recerca d'una solució per als residus i portar les seves càpsules usades a un dels punts de recollida.
Un consell per a aquells que viuen a ciutats on Nespresso té botigues és portar les càpsules per disposar-les quan s'aprovin. A les botigues, després de la compra, es lliura al client una bossa petita amb cremallera, que evita l'alliberament d'olors, per guardar les càpsules usades.
És el cas de l'Alexandre, un consumidor molt compromès que sempre agafa les seves càpsules per reciclar-les. “Vaig venir a la botiga per portar els usats i comprar més càpsules. Sempre vinc quan la bossa està plena, llavors sé que és el moment de fer el canvi”, diu. Reforça la importància d'assumir la responsabilitat dels residus que produïm. “No crec que sigui correcte llençar-lo a les escombraries, hem de donar-li la destinació correcta. Com que el programa existeix, crec que és important contribuir a aquest procés de reciclatge”, afirma.
Encara que molt conscient de la importància del reciclatge, Alexandre creia que l'exterior de les càpsules era de plàstic, un dubte habitual entre els consumidors de Nespresso. El que poca gent sap és que l'alumini es va triar per a les càpsules precisament perquè és infinitament reciclable i conserva les característiques i la qualitat del cafè, evitant que es perdi el sabor i l'aroma.
L'alumini de les càpsules compleix la mateixa funció que l'envasat al buit dels cafès tradicionals en pols, amb l'avantatge que la seva reciclabilitat és molt millor. L'envasat al buit, en general, es fa en capes que barregen alumini i plàstic, i el seu reciclatge requereix la separació d'aquestes fines capes de diferents materials. A la pràctica, això augmenta el grau de dificultat i afecta la viabilitat econòmica del reprocessament d'aquests envasos de cafè.
Un altre inconvenient del paquet més gran és que, un cop obert, es perd ràpidament el sabor del cafè en pols, cosa que no passa en una sola dosi. Tenint en compte que hi ha una solució que ofereix Nespresso, les càpsules són més fàcils de processar i l'alumini és un material valorat comercialment en el mercat del reciclatge.
I el reciclatge passa realment?
Aquesta és una pregunta comuna. El banquer jubilat Magali, per exemple, no sap molt bé què passa amb les càpsules. “Crec que el material és reciclable, ja que és alumini, però no es pot estar segur si realment es reciclarà”, creu.En el cas de Nespresso, quan el consumidor lliura les seves càpsules en un dels punts de recollida registrats per l'empresa, no només es fa el reciclatge, sinó que el Centre de Reciclatge de l'empresa està obert a la visita.
És possible programar, al web de Nespresso, una visita presencial al Centre, que es troba a la regió metropolitana de São Paulo, o participar en una visita virtual per conèixer el procés.
Al Brasil, Nespresso ja ofereix punts de reciclatge propers per a més del 80% dels seus clients, però encara queda molt per créixer el potencial d'implicar els consumidors a retornar les seves càpsules usades. El 2017, el 13,3% de les càpsules que es consumeixen aquí es van reciclar; el 2018 aquesta xifra va pujar fins al 17% i, de moment, el 2019 ja s'han reciclat el 20,1% de les càpsules usades. Les xifres reforcen la importància que els consumidors assumeixin el seu paper en la correcta eliminació dels seus residus: per garantir que el reciclatge es produeixi, és important que les càpsules es tornin a Nespresso.
Clàudia Leite, responsable de l'àrea de Creació de Valor Compartit de Nespresso al Brasil, explica que Nespresso neix de la idea de produir cafè d'alta qualitat de manera sostenible, sense residus. “La decisió d'una càpsula d'alumini va ser conscient, per protegir la frescor del cafè i per ser reciclat infinitament. Per logística inversa, les càpsules recollides van al nostre Centre de Reciclatge, on es separen els materials. Cada material té una destinació correcta, segons les seves característiques”, explica.
Com es reciclen les càpsules? El procés consumeix molta aigua?
El procés de reciclatge de les càpsules Nespresso és totalment mecànic i no utilitza aigua. Les càpsules es trituren en un molí de ganivets i el material passa a un sedàs amb vibració mecànica, en el qual es separen els mols de cafè de l'alumini. Després, el cafè passa al compostatge i l'alumini al reciclatge.
Crèdits: Deividi Correa/AgNews
El procés de reciclatge de càpsules que manté Nespresso és rendible per a l'empresa?
Tot el contrari. Només al Brasil, Nespresso inverteix 5 milions de R$ anuals en el seu propi sistema de reciclatge. A cada país hi ha un estudi per identificar la millor solució perquè es produeixi el reciclatge. En el cas del Brasil, on fa dotze anys que és present, Nespresso va conservar durant cinc anys les càpsules usades retornades pels consumidors, fins a la implantació del Centre de Reciclatge el 2011.Tot i que encara comença a participar en el reciclatge de les càpsules Nespresso, Laércio parla del valor de l'alumini per al mercat del reciclatge. “Sé que és un material car i en grans quantitats aquest reciclatge podria suposar un estalvi fabulós”, especula, pensant en la reutilització de l'alumini per fabricar nous productes.
La logística inversa i la inversió en el manteniment i la qualitat de les màquines Nespresso formen part dels esforços de l'empresa per generar impactes positius. L'empresa fa tot el possible per allargar la vida útil de les seves màquines, des de la fabricació centrada en la durabilitat fins a oferir assistència tècnica a distància (amb assessorament telefònic per resoldre problemes més senzills) i presencial (per a fallades més greus).
La fabricació d'equips també té en compte la reducció de materials, sempre que sigui possible, i el 40% del material plàstic de les màquines de cafè Nespresso està fet de plàstic post-consum.
En què es van convertir l'alumini i el marc de cafè?
Després de passar per l'equipament del Centre de Reciclatge, el cafè passa a compost i es converteix en adob orgànic. L'alumini va a la foneria i recupera les seves característiques de matèria primera, i es pot utilitzar en nous productes: el material és infinitament reciclable i s'estima que el 75% de tot l'alumini produït al món encara està en ús.
Crèdits: Deividi Correa/AgNews
Nespresso és un dels membres fundadors de Iniciativa de gestió de l'alumini (ASI), l'organització que va llançar el primer estàndard mundial per a la compra sostenible d'alumini. Les càpsules Nespresso tenen ASI Certificació de rendiment estàndard, que indica que el material segueix els estàndards de sostenibilitat en la seva producció. Per a l'any 2020, la companyia també té la intenció de tenir capacitat per rebre i reciclar el 100% de les càpsules Nespresso venudes. El percentatge actual és del 92% a escala mundial, quedant al voltant del 80% al Brasil, com ja hem dit.
És possible reutilitzar la càpsula per a un nou ús?
Un cop utilitzada, no és possible netejar una càpsula i omplir-la amb cafè, però l'alumini del qual està feta es pot reciclar i utilitzar-lo per fer una nova càpsula. Com que el processament es realitza a temperatures molt elevades, és possible utilitzar alumini reciclat en productes alimentaris, ja que la calor elimina qualsevol microorganisme potencialment nociu.Al Brasil, l'alumini es destina a la fabricació d'altres productes, ja que pel que fa a la petjada mediambiental no pagaria tornar el material a Suïssa, on es concentra la fabricació de càpsules Nespresso.
A més, hi ha projectes per reciclar que donen nova vida a les càpsules, però això no elimina la necessitat de pensar en el destí del material després que l'embarcació ja no tingui sentit. L'enviament de les càpsules usades a reciclatge garanteix que l'alumini torni al cicle de producció, generant valor i evitant l'extracció de nous recursos naturals.
He de rentar la càpsula i separar el cafè?
Si la teva ciutat té un punt de recollida Nespresso, només has de portar les teves càpsules a l'empresa. No cal separar ni manipular res, només cal retornar la càpsula sencera, en qualsevol tipus de bossa o embalatge, i Nespresso s'encarrega de la resta.
Crèdits: Deividi Correa/AgNews
El consumidor rep algun tipus d'incentiu a l'hora de prendre les càpsules per al seu reciclatge?
Nespresso va optar per implicar els seus usuaris en pràctiques sostenibles, buscant crear la comprensió que el reciclatge és un esforç que pertany a tots els membres de la cadena de consum. La idea és que els consumidors percebin la minimització dels seus efectes com un benefici en si mateix, independentment de l'incentiu comercial. “Aquesta és una responsabilitat lligada i compartida, hi ha diversos protagonistes que necessiten actuar per assolir un objectiu comú: un planeta millor”, explica Clàudia Leite.L'empresa i els consumidors han d'esforçar-se per trobar solucions als impactes generats, assumint una associació en la qual cada part té un paper fonamental. Nespresso fa la seva part, que és oferir i pensar en plans d'expansió de la logística inversa, i el consumidor assegura que aquests esforços no són en va, retornant les càpsules usades a l'empresa.
I com funciona el reciclatge a altres països?
A nivell mundial, el percentatge de reciclatge actual és del 28%, amb un 92% de capacitat per a la logística inversa. Nespresso busca la millor opció a cada país on opera, ja sigui col·laborant amb el sistema de reciclatge local o desenvolupant el seu propi centre de reciclatge, com és el cas del Brasil.
A Alemanya, per exemple, les càpsules es reciclen mitjançant el programa del govern, el Duales System Deutschland (DSD). Allà, a ciutats com Hamburg, hi ha lleis que prohibeixen els articles d'un sol ús, que estaven prohibides als edificis públics municipals. Però això no es refereix a l'elecció individual de les càpsules Nespresso, que es poden consumir a casa o en altres entorns i que són reciclades pel sistema de recollida selectiva local. El país fins i tot té la taxa de reciclatge més alta de Nespresso.
Si llebo la càpsula usada en una paperera de reciclatge o punt de recollida comú, es reciclarà?
Si descarteu la càpsula sencera, probablement no. Hi ha qui creu que pot posar la càpsula usada a la paperera de reciclatge de metalls, però de moment només unes poques cooperatives de reciclatge disposen de l'equip necessari per obrir les càpsules i separar els posos de cafè de l'alumini.
Crèdits: Deividi Correa/AgNews
Per tant, sempre que sigui possible, retorneu les vostres càpsules a les botigues Nespresso o als punts de recollida disponibles al web de l'empresa. Quan necessitis fer noves compres, aprofita per portar les teves càpsules usades. La bossa que s'entrega als clients de la botiga permet guardar les càpsules sense ocupar molt d'espai ni deixar olor a la cuina.
I en el cas dels clients corporatius, com funciona l'eliminació de càpsules?
A São Paulo, Rio de Janeiro i Niterói, que depenen de la logística pròpia de Nespresso, les empreses que contracten la línia professional tenen accés a retornar càpsules usades per al seu reciclatge en el moment del lliurament de càpsules noves.
A la resta de ciutats on Nespresso té botigues, els lliuraments les realitzen els distribuïdors socis, que agafen les càpsules noves i recullen les usades, tornant amb elles a la botiga, des d'on s'envien al Centre de Reciclatge. En altres ciutats, la millor opció segueix sent desmuntar la càpsula i enviar l'alumini per al seu reciclatge habitual.
La meva ciutat no té una estació de recollida de càpsules. Quins són els plans de Nespresso per ampliar les possibilitats de reciclatge?
Nespresso treballa amb Target 2020, a través del qual va assumir el compromís d'oferir possibilitats de reciclatge al 100% dels seus clients a finals de 2020. Actualment, al voltant del 80% dels consumidors de Nespresso al Brasil tenen accés al reciclatge. Aquest objectiu s'aplica tant al consumidor final (particular) com als clients de la línia professional.De moment, si encara no hi ha cap punt de recollida Nespresso a la vostra regió, podeu obrir la càpsula i separar el marc de cafè de l'alumini, enviant la part metàl·lica a la recollida selectiva comuna. Si és possible, renta les càpsules amb aigua de reutilització ja que això facilita la feina de reciclatge.
Els posos de cafè es poden eliminar com a residus orgànics o enviar-los a compostatge, si sou uns fans de la pràctica. També es pot utilitzar per neutralitzar les olors i exfoliar la pell, entre altres possibles usos.
Recordeu que l'alumini és un material d'alt valor comercial i és infinitament reciclable. Això fa que sigui molt important fer l'eliminació correcta pel vostre compte fins que Nespresso pugui proporcionar un punt de recollida a la vostra ciutat.
Quin és el paper del consumidor en el reciclatge de càpsules?
El consumidor té un paper essencial en el reciclatge de càpsules, i també d'altres residus. Tot el que consumim requereix l'ús de recursos naturals, que en molts casos poden tornar al cicle productiu mitjançant el reciclatge. D'altra banda, quan el consumidor no fa la seva part, aquests residus s'escapen a la natura i contaminen el medi ambient, amb conseqüències molt greus.És fonamental responsabilitzar-se del malbaratament del que consumeix. Feu la vostra part i llenceu les càpsules Nespresso correctament. Conserveu les càpsules i porteu-les a un dels punts de recollida de Nespresso; comproveu el més proper a casa vostra al lloc web de Nespresso.
El client de Nespresso Alexandre recorda que ara els residus són una font d'ingressos. “Sempre hem d'intentar llençar correctament les escombraries. Les càpsules són molt pràctiques, però aquestes escombraries poden convertir-se en un problema. Hem de pensar què hem de fer després del nostre consum, que és donar-li la destinació correcta. Cadascú de nosaltres ha de posar la seva part”, conclou.
Retornar les càpsules usades per al seu reciclatge és una aportació ciutadana que contribueix a l'economia circular i fomenta la cadena de reciclatge, permetent que els residus tornin al cicle de producció en forma de matèria primera. D'altra banda, si les escombraries s'eliminen de manera incorrecta, es converteix en això: escombraries, un material sense valor que contamina el medi ambient, amb greus impactes en tot el sistema sanitari i de sanejament.
Nespresso es compromet a fer que els seus cafès tinguin un impacte positiu al món. L'esforç per reciclar les càpsules de cafè és només una part d'aquests esforços, que inclouen l'optimització de màquines, el foment de la producció de gra de cafè sostenible i molt més.
Per conèixer altres iniciatives d'impacte de l'empresa, accediu a Informe de sostenibilitat de Nespresso - The Positive Cup i també llegiu l'article “Nespresso: cafè, càpsula, màquines i sostenibilitat?”.
