Síndria: nou beneficis provats científicament
Els beneficis de la síndria no són només el sabor i la hidratació. Fes una ullada!
La síndria és el fruit que creix a la planta pertanyent a l'espècie citrullus lanatus, originària d'Àfrica, es conrea des de fa més de 5 mil anys.
L'any 1991, la producció de síndria al Brasil va ser estimada per IBGE en 144 mil tones, concentrada als estats de Goiás, Bahia, Rio Grande do Sul i São Paulo.
En ser una fruita que neix principalment els mesos de novembre, desembre i gener, és l'estimada de l'estiu. Però els beneficis de la síndria no són només el sabor i la hidratació. Amb només 46 calories per tassa, la síndria és rica en vitamina C, vitamina A, licopè, entre altres compostos que aporten beneficis com la prevenció del càncer, l'estrès oxidatiu, la inflamació, entre d'altres. Consulteu:
- Llavor de síndria: beneficis i com rostir
- Sense malbaratament: saber servir pràcticament síndria
Beneficis de la síndria
La imatge editada i redimensionada de Caju Gomes està disponible a Unsplash
1. Hidrata
A més de beure molta aigua, consumir aliments rics en aigua és una bona manera de mantenir el cos hidratat. Al voltant del 92% de la síndria és aigua. Si no t'agrada beure massa aigua, un suc de síndria o la síndria en si són bones alternatives per mantenir-te hidratat i gaudir del sabor dels sucres naturals de la fruita.
2. És ric en nutrients
La síndria és una de les fruites amb menys calories: només 46 calories per tassa (154 grams).
Una tassa (154 grams) de síndria té:- Vitamina C: 21% de la ingesta diària recomanada (RDI);
- Vitamina A: 18% de la IDR;
- Potassi: 5% de l'RDI;
- Magnesi: 4% de l'IDR;
- Vitamines B1, B5 i B6: 3% de la RDI.
- Magnesi: per a què serveix?
Vitamina C
La vitamina C és un antioxidant que ajuda a prevenir el dany cel·lular causat pels radicals lliures.
Carotenoides
Els carotenoides són una classe de compostos vegetals que inclouen alfa-carotè i beta-carotè, que el vostre cos converteix en vitamina A.
Licopè
El licopè és un tipus de carotenoide que es transforma en vitamina A. Aquest potent antioxidant dóna un color vermell als aliments vegetals com els tomàquets i la síndria i està relacionat amb molts beneficis per a la salut.
Cucurbitacina E
La cucurbitacina E és un compost vegetal amb efectes antioxidants i antiinflamatoris.
3. Ajuda a prevenir el càncer
Els investigadors que han estudiat el licopè i altres compostos vegetals presents a la síndria han trobat que hi ha una correlació entre el consum de licopè i un menor risc de càncer del sistema digestiu.
A més, també s'ha demostrat que la cucurbitacina E, un altre compost present a la síndria, pot reduir el risc de tumors (vegeu estudis al respecte aquí: 1, 2).
4. Pot millorar la salut del cor
Les malalties d'origen cardíac són la principal causa de mort a tot el món.
L'estil de vida i els hàbits alimentaris adequats ajuden a reduir el risc d'ictus i atacs cardíacs reduint la pressió arterial i els nivells de colesterol. Algunes substàncies presents en aliments saludables com la síndria ajuden a reduir el risc de patir malalties cardiovasculars. Un estudi suggereix que el licopè ajuda a reduir el colesterol, la pressió arterial i el dany oxidatiu.
Altres estudis en dones obeses, dones postmenopàusiques i homes finlandesos han demostrat que el licopè també ajuda a reduir la rigidesa i el gruix de les parets de les artèries, reduint el risc de patir malalties del cor (vegeu estudis aquí: 3, 4).
La síndria també conté citrulina, un aminoàcid que pot augmentar els nivells d'òxid nítric al cos, que ajuda els vasos sanguinis a expandir-se, reduint així la pressió arterial.
Altres vitamines i minerals de la síndria també són bons per al cor, com les vitamines A, B6, C, magnesi i potassi, segons un estudi.
5. Pot disminuir la inflamació i l'estrès oxidatiu
La inflamació és una de les principals causes de moltes malalties cròniques. Com que és rica en antioxidants antiinflamatoris (licopè i vitamina C), la síndria pot ajudar a reduir la inflamació i el dany oxidatiu.
En un estudi del 2015, les rates de laboratori que es van alimentar amb síndria en pols per complementar una dieta poc saludable van desenvolupar nivells més baixos d'inflamació i estrès oxidatiu que les rates que no es van alimentar amb síndria. En reduir l'estrès oxidatiu, el licopè, present a la síndria, pot ajudar a retardar l'aparició de la progressió de la malaltia d'Alzheimer (vegeu l'estudi sobre això aquí: 5).6. Ajuda a prevenir la degeneració macular
La imatge editada i redimensionada de 煜翔 肖 està disponible a Unsplash
Segons un estudi, el licopè que es troba a la síndria també ajuda a prevenir la degeneració macular relacionada amb l'edat (DMAE), un problema ocular comú que pot causar ceguesa a la gent gran.
7. Ajuda a alleujar el dolor muscular
Un aminoàcid conegut per ajudar a reduir el dolor muscular, la citrulina, a més d'estar disponible en suplements, està present a la síndria. Però l'avantatge de la fruita és que, a més de tenir citrulina de forma natural, el suc de síndria sembla augmentar l'absorció de la substància.
En un estudi, els atletes que van beure suc de síndria natural i suc de síndria barrejat amb citrulina van experimentar menys dolor muscular i una recuperació més ràpida en comparació amb els atletes que van beure una altra beguda de citrulina.
Els investigadors també van realitzar un experiment amb proveta que investigava l'absorció de la citrulina. Els resultats van demostrar que l'absorció és més efectiva quan es consumeix amb suc de síndria.
8. Bo per a la pell i el cabell
La vitamina A i la vitamina C, presents en quantitats importants a la síndria, són importants per a la salut de la pell i el cabell.
La vitamina C ajuda el cos a produir col·lagen, una proteïna que manté la pell flexible, ajudant a prevenir l'envelliment prematur.
La vitamina A ajuda a crear i reparar les cèl·lules de la pell, evitant la descamació. El licopè i el betacarotè, també presents a la síndria, ajuden a protegir la pell de les cremades solars (vegeu l'estudi sobre això aquí: 6).
9. Pot millorar la digestió
La síndria conté molta aigua i una petita quantitat de fibra, tots dos són importants per a una digestió saludable.
La fibra proporciona volum per a les formacions de pastís fecals i l'aigua ajuda a mantenir el moviment del fluid al tracte digestiu.
